Dulcypas

La pastelería tiene en esta revista decana en castellano un fiel espejo de las últimas tendencias alrededor de la alta pastelería, con un variado elenco de autores que combina jóvenes talentos con profesionales de trayectoria reconocida a nivel nacional e internacional.

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  • Idioma: Español
  • Editorial: Books for Chefs
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Dulcypas 482 - III/2021

Precio 15,90 €
4 opiniones
Disponible en  versión digital
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Dulcypas 482 - III/2021 Digital

Precio 9,99 €
1 opinión
La vía verde en pastelería y la época dorada de las masas más golosas
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Dulcypas 481 - II/2021

Precio 15,90 €
3 opiniones
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Proyectos de pastelería audaces con conceptos que están gozando del aplauso del...
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DPASR 479 - 2021

Precio regular 29,90 € -40% Precio 17,94 €
14 opiniones
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). DPAS R - Gran recetario general de pastelerí­a 2021 Masas aireadas, bases...
  • -40%
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Dulcypas 478 - I/2021

Precio 15,90 €
6 opiniones
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Últimos diseños en pastelería individual, tartaletas y masas horneadas a cargo de 16...
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Dulcypas 477 - VI/2020

Precio 15,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Reinvención de clásicos navideños y masas universales como el panettone y el...
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Dulcypas 477 - VI/2020 Digital

Precio 9,99 €
Reinvención de clásicos navideños y masas universales como el panettone y el croissant explicadas por los mejores
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Dulcypas 476 - V/2020

Precio 15,90 €
1 opinión
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). La sencillez actualizada y los chefs internacionales atentos a las últimas tendencias.
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Dulcypas 476 - V/2020 Digital

Precio 9,99 €
La sencillez actualizada y los chefs internacionales atentos a las últimas tendencias.
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Mejor Pasta de Té - 2018

Precio 14,00 €
24 opiniones
Recetario especial del   Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2018  (IV Edición)
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Mejor Pasta de Té - 2016

Precio 14,00 €
7 opiniones
Recetario resumen de la Segunda Edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España. Fotos de todas las pastas participantes y...
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Mejor Pasta de Té - 2015

Precio 9,00 €
7 opiniones
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Dulcypas 472 - book'2020

Precio regular 14,90 € -6,00 € Precio 8,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Especial Innovación, más de 80 productos y maquinarias que están cambiando la manera...
  • -6,00 €
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DPASR 471 - 2020

Precio regular 29,90 € -40% Precio 17,94 €
14 opiniones
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). DPAS R - Gran recetario general de pastelerí­a 2020 La radiografía perfecta de...
  • -40%
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Dulcypas 470 - I/2020 Digital

Precio 9,99 €
La belleza de un producto goloso, la tradición actualizada con las mejores masas horneadas. Equipo Hofmann y viaje a Asturias
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Dulcypas 469 - VI/2019

Precio regular 20,00 € -5,00 € Precio 15,00 €
1 opinión
La pastelería en equipo de los grandes centros de formación, el mejor croissant de España 2019, ideas de temporada y pastelería adaptada
  • -5,00 €
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Dulcypas 469 - VI/2019 Digital

Precio 9,99 €
La pastelería en equipo de los grandes centros de formación, el mejor croissant de España 2019, ideas de temporada y pastelería adaptada
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Dulcypas 468 - V/2019

Precio regular 15,90 € -3,00 € Precio 12,90 €
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Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). El chocolate con los mejores, las últimas tendencias de la mano de Raúl Bernal, Pachi...
  • -3,00 €
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Dulcypas 467 - IV/2019

Precio regular 15,90 € -3,00 € Precio 12,90 €
2 opiniones
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Pastelería con hype, descubre a qué saben los tendencias en boga de la sociedad...
  • -3,00 €
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Dulcypas 466 - III/2019

Precio regular 20,00 € -5,00 € Precio 15,00 €
4 opiniones
Savia nueva por fuera y las más firmes promesas por dentro, debidamente acompañados de las figuras consagradas más de actualidad
  • -5,00 €
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