Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 190 - IV/2022 Precio 9,90 € Mejor Revista de Alta Cocina Saber y Sabor 190 se adentra en la realidad de restaurantes de lo más variados para profundizar en temas como el...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 189 - III/2022 Precio 9,90 € Fuera de stock Mejor Revista de Alta Cocina Ideas en torno al aprovechamiento de los descartes , en torno a la aplicación del mar en los postres , o en...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 187 - I/2022 Precio 9,90 € Mejor Revista de Alta Cocina Los grandes platos de Paco Pérez en 2021. Los detalles de Ment y Zaranda, dos nuevos restaurantes que aspiran a...
Quick view Añadir al carrito Comparar Saber y Sabor - Suscripción Precio 39,90 € 📖 Más de 520 páginas 📔 Más de 100 recetas 📚 Más de 32 artículos 👩🏽🍳 🧑🏽🍳 Más de 30 chefs _____ - 4 revistas en...
Quick view Añadir al carrito Comparar Saber y Sabor - Suscripción Online Precio 29,00 € - 4 revistas al año en versión online - 2 descargas extras gratuitas - Acceso a la plataforma online de Books for Chefs
Quick view Añadir al carrito Comparar Petit Fours saber y sabor 186 / book 2022 Digital Precio 5,99 € Petit fours. Bocados dulces para culminar un menú
Quick view Añadir al carrito Comparar Petit Fours saber y sabor 186 / book 2022 Precio 15,00 € Fuera de stock Petit fours. Bocados dulces para culminar un menú
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 185 - IV/2021 (oct-nov-dic) Precio 9,90 € Más de 24 platos con receta para conocer más sobre restaurantes de la talla de ABaC, Alchemist, Beat, Bagá, Angle, Ikoyi, Kraken y Atempo. Ocho...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 184 - III/2021 (jul-ago-sep) Precio 9,90 € A través de más de 100 páginas y 24 platos con receta trazamos un viaje que nos lleva a siete restaurantes que tienen la honestidad por bandera.
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 183 - II/2021 (abr-may-jun) Precio 9,90 € Un número que disecciona las tendencias de la alta cocina a través de ocho artículos y 24 platos con receta.
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 182 - I/2021 (ene-feb-mar) Precio 9,90 € Platos imprescindibles de Bonamb, el potencial de la amilasa, los resultados de la fusión asiático francesa, el nuevo proyecto de un tres...
Quick view Añadir al carrito Comparar ¡Al grano! saber y sabor 181 / book 2021 Precio regular 15,00 € -30% Precio 10,50 € -30% A través de 20 recetas y tres entrevistas nos adentramos en el mundo del arroz y las múltiples maneras de entenderlo y aprovecharlo como...
Quick view Añadir al carrito Comparar ¡Al grano! saber y sabor book 181 Precio 5,99 € A través de 20 recetas y tres entrevistas nos adentramos en el mundo del arroz y las múltiples maneras de entenderlo y aprovecharlo como...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 180 - IV/2020 (oct-nov-dic) Precio 9,90 € Los grandes platos de Akelarre, la maduración del pescado, los postres de autor, la influencia de las fases lunares… Todo esto y mucho más...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 179 - III/2020 (jul-ago-sep) Precio 9,90 € Fuera de stock La esencia cántabra, los pescados de río, nuevas texturas para el atún rojo, los monovarietales del aceites de oliva… Saber y Sabor 179 ofrece...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 178 - II/2020 (abr-may-jun) Precio 9,90 € Fuera de stock La reivindicación de la carne de cerdo, el potencial del neuromarketing, los cromatismos vegetales,la búsqueda de la esencia, la sostenibilidad...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 177 - I/2020 (ene-feb-mar) Precio 9,90 € Fuera de stock Estrenamos década con un número intenso que recoge nuevas técnicas y tendencias que, sin duda, darán mucho de qué hablar en los próximos años....
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 176 / book 2019-2020 Precio 15,00 € A través de 25 restaurantes y recetas rendimos tributo a los proyectos de reciente creación que están dando nuevo impulso a la cocina de autor en...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 175 - IV/2019 (oct-nov-dic) Precio 9,90 € Saber y Sabor estrena look con un cartel de colaboradores de mucho calado. Un numerazo que se adentra en la cocina con fuego, los derechos de...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 174 - III/2019 (jul-ago-sep) Precio 9,90 € Descubrimos la no-ebullición. Damos vida al arroz. Alucinamos con propuestas veganas de autor. Reivindicamos el papel del dulce. Y aplaudimos el...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 173 - II/2019 (abr-may-jun) Precio 9,90 € ¿Qué es la retrogradación? ¿Cómo elaborar un snack que homenajea a las fiestas Saturnales de los romanos? ¿Por qué madurar un pescado? ¿Cómo...
Quick view Añadir al carrito Comparar saber y sabor 172 - I/2019 (ene-feb-mar) Precio 9,90 € Primera revista del año. Cocinas con identidad desde Sonoma, Taiwán, Perú o Euskadi. Cómo hacer hablar a tu entorno a través del plato.
English
Español
