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saber y sabor 190 mejor revista de alta cocina con recetas profesionales de cocina

saber y sabor 190 - IV/2022

Precio 9,90 €
Mejor Revista de Alta Cocina Saber y Sabor 190 se adentra en la realidad de restaurantes de lo más variados para profundizar en temas como el...
saber y sabor 189. Recetas de alta cocina

saber y sabor 189 - III/2022

Precio 9,90 €
  • Fuera de stock
Mejor Revista de Alta Cocina Ideas en torno al aprovechamiento de los descartes , en torno a la aplicación del mar en los postres , o en...

saber y sabor 179 - III/2020 (jul-ago-sep)

Precio 9,90 €
  • Fuera de stock
La esencia cántabra, los pescados de río, nuevas texturas para el atún rojo, los monovarietales del aceites de oliva… Saber y Sabor 179 ofrece...

saber y sabor 178 - II/2020 (abr-may-jun)

Precio 9,90 €
  • Fuera de stock
La reivindicación de la carne de cerdo, el potencial del neuromarketing, los cromatismos vegetales,la búsqueda de la esencia, la sostenibilidad...

saber y sabor 177 - I/2020 (ene-feb-mar)

Precio 9,90 €
  • Fuera de stock
Estrenamos década con un número intenso que recoge nuevas técnicas y tendencias que, sin duda, darán mucho de qué hablar en los próximos años....