Dulcypas

La pastelería tiene en esta revista decana en castellano un fiel espejo de las últimas tendencias alrededor de la alta pastelería, con un variado elenco de autores que combina jóvenes talentos con profesionales de trayectoria reconocida a nivel nacional e internacional.

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Dulcypas 518 - I/2026

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DPASR 519 - 2026

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Dulcypas 517 - VI/2025

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Dulcypas 516 - V/2025

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Panettone , masas laminadas y bollería de autor : descubre las creaciones más premiadas y actuales de la pastelería moderna.

Dulcypas 515 - IV/2025

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Explora las últimas tendencias en pastelería semifría, tartas creativas, cremas, masas horneadas y helados artesanales de la mano de grandes...

Dulcypas 513 - III/2025

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DPASR 511 - 2025

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Este manual  reúne todas las elaboraciones publicadas entre los números 502 a 509 de la revista.  Más de  700 fórmulas  agrupadas en  13 grandes...

Dulcypas 512 - Book

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Dulcypas 510 - I/2025

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Dulcypas 509 - VI/2024

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Dulcypas 509: Todo lo que necesitas para esta temporada navideña Este número llega cargado de ideas, técnicas y tendencias para que esta...

Mejor Pasta de Té - 2024

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Dulcypas 506 - III/2024

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Dulcypas 505 - II/2024

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DPASR 503 - Digital

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DPASR 503 - 2024

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Dulcypas 501 - V/2023

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