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Los libros apuestan cada vez más por el formato digital y todas las comodidades que implica con respecto a la impresión en papel. Es un fenómeno que también se está notando en el caso de libros técnicos de gastronomía y pastelería. Aquí os ofrecemos una selección de las propuestas más destacadas en este formato.
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1,99 € En stockDulcypas 480 - book'2021
20 recetas de los 20 mejores libros de pastelería y heladería de la actualidad.
1,99 €En stock -
5,99 € En stock¡Al grano! saber y sabor book 181
A través de 20 recetas y tres entrevistas nos adentramos en el mundo del arroz y las múltiples maneras de entenderlo y aprovecharlo como ingrediente.
5,99 €En stock -
9,90 € DisponiblePanes con Oficio - Ebook
Compendio de especialidades panarias españolas, francesas e italianas ejecutadas con solvencia y explicadas tal cual, sin trampa ni cartón. Formato pdf.
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9,90 € DisponibleIdeas y recetas entre la cocina y la...
Una mirada personal a la popularidad de una pizza, de una focaccia o de un brioche, a través de ingredientes salados muy mediterráneos. Un resultado original, intenso y variado.
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5,99 € DisponiblePlay Ebook
El pdf contiene 2 libros en 1. Primero la versión en español, luego puede encontrar la versión en inglés del libro.
5,99 €Disponible -
32,00 € En stockWoman, elegance & oven. Tetyana Verbytska
30 creaciones nuevas para deleite de profesionales y amateurs
32,00 €¡Disponible sólo en Internet!En stock -
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19,90 € DisponibleSIETE. Siete maestros de la pastelería...
Torreblanca, Mampel, Balaguer, Morató, Pujol y Sierra, siete Mejores Maestros Artesanos Pasteleros de España reunidos con un objetivo común: dar rienda suelta a su creatividad
19,90 €¡Disponible sólo en Internet!Disponible
