Panadería y Bollería

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Libro Oh là là de Yohan Ferrant. El mejor libro de panadería y bollería
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Oh là là! - Yohan Ferrant

Precio 64,90 €
Manual práctico de panadería y bollería creativa  🥖🍞🥐
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Pack Bachour

Precio regular 114,80 € -5% Precio 109,06 €
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OFERTA EXCLUSIVA Consigue el nuevo libro de Antonio Bachour, Bachour Buffets y Bachour Gastro con descuento
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Bachour Buffets - Antonio Bachour

Precio 64,90 €
Cinco buffets temáticos: croissant and brioche, entremets and petit gâteaux, fruits and vegetables, choc and petit four.  
Signature Viennoiseries de Johan Martin
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Signature Viennoiseries - Johan Martin

Precio 89,00 €
El libro Signature Viennoiseries de Johan Martin incluye 50 recetas exclusivas, que van desde los clásicos croissants de mantequilla hasta el...
Libro croissant. All About Croissant de Jean-Marie Lanio y Jérémy Ballester
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All About Croissant

Precio 39,00 €
PREPARA EL CROISSANT PERFECTO 🥐 Libro All About Croissant de Jean-Marie Lanio y Jérémy Ballester con 15 recetas de croissants.
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All About Baguette

Precio 39,00 €
ÚLTIMA NOVEDAD Mejor libro sobre baguette . Incluye  15 recetas , que van desde la Paris baguette hasta la de Aperitif o Walnut.
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Pack All About 🥖 🥐

Precio regular 78,00 € -20% Precio 62,40 €
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¡Oferta exclusiva! ¿Quieres aprender a hacer la mejor baguette y el mejor croissant? Con un total de 30 recetas, consejos y técnicas....
Nuevo libro de Cyrille Van Der Stuyft: Viennoiserie, Leçons en pas à pas sobre bolleria y viennoiserie
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Viennoiserie, Leçons en pas à pas - Cyrille Van Der Stuyft

Precio 59,00 €
PRE-ORDER: ENVÍOS A PARTIR DE FEBRERO Descubre todo el saber hacer de Cyrille Van Der Stuyft, Chef panadero y Meilleur Ouvrier de France.
Lune croissanterie libro de Kate Reid. Lune: Eating Croissants All Day, Every Day book
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Lune: Eating Croissants All Day, Every Day - Kate Reid

Precio 45,00 €
En el nuevo libro de Kate Reid encontrarás técnica y mucho paso a paso para hacer un croissant perfecto, así cómo recetas para cada hora del...
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Modernist Pizza

Precio regular 375,00 € -5% Precio 356,25 €
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Es mucho más que un libro de cocina: es un recurso indispensable para cualquier amante de la pizza. PLAZO DE ENTREGA MÍNIMO 1 MES. VERSIÓN EN...
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Modernist Bread

Precio regular 525,00 € -5% Precio 498,75 €
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Modernist Bread es una forma revolucionaria de entender uno de los alimentos básicos más importantes de nuestra dieta.  PLAZO DE ENTREGA MÍNIMO...
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My Jewish Bakery - Vanessa Zibi & Guillaume Czerw

Precio 39,00 €
Un auténtico directorio de las mejores 60 recetas judías de panadería y pastelería. Babka, jalá, bagel y otras maravillas de la cocina judía.
Libro Babka Zana de Sarah Amouyal and Emmanuel Murat sobre babka, rugelachs, hallah, sándwiches, brioches y borekas.
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Babka Zana - Boulangerie Levantine

Precio 29,00 €
Descubre la panadería levantina. Un homenaje al babka pero también a los  rugelachs , al  hallah , a los  sándwiches, brioches  y a las...
Galettes libro de Christophe Felder and Camille Lesecq
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Galettes - Christophe Felder & Camille Lesecq

Precio 39,00 €
El libro se divide en tres partes: técnicas, galettes y brioches. Encontrarás 10 recetas básicas, 40 recetas de galettes, técnicas paso a...
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BREAD And My Thoughts

Precio 44,90 €
Libro BREAD And My Thoughts de Thomas Teffri-Chambelland. ¿Quieres ser un experto en pan? ¿Dominar la fermentación de masa madre y comprender qué...
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