Alta Cocina

Il y a 55 des produits.

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Ferran Adrià - Sapiens del food delivery (Bullipedia)

Precio regular 65,00 € -5% Precio 61,75 €
  • -5%
Sapiens del Food Delivery es un proyecto de investigación en el que, a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y...

Ferran Adrià - Sapiens del cacao y el chocolate. De la planta del cacao al chocolate (Bullipedia)

Precio 58,90 €
A través de la  metodología Sapiens  creada por  Ferran Adrià y elBullifoundation , se pretende llegar a  comprender el chocolate y el cacao.   

Tickets Evolution

Precio 35,00 €
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial

Dos Palillos

Precio 45,00 €
Una obra monumental para acercarse al restaurante que Ferran Adrià no duda en calificar como el asiático más importante fuera de Asia
Libro Silvestre de Basque Culinary Center sobre plantas y hierbas silvestres

Silvestre - Basque Culinary Center

Precio 36,00 €
El Basque Culinary Center desvela la gastronomía de las plantas y hierbas silvestres . Desde cómo reconocerlas en su hábitat hasta las recetas...

Arzak + Arzak

Precio 49,00 €
Un libro imprescindible para profundizar en el restaurante donde se inicia la nueva cocina vasca, germen de la cocina española tal y como hoy la...

Etxebarri

Precio 65,00 €
El esperadísimo primer libro del restaurante Etxebarri, considerado como una de las mejores parrillas del mundo.

Bocata - Jonas Cramby

Precio 24,95 €
ÚLTIMA NOVEDAD 100 bocadillos y sándwiches clásicos desde el Reuben hasta el Po’boy