Alta Cocina

Books for Chefs distribuye los mejores libros profesionales de alta cocina. Descubre las mejores obras gastronómicas y las recetas más sorprendentes de arroces y pastas, postres y petit fours, recetas de carne, recetas de pescado, snacks y tapas, verduras y legumbres. Libros de los cocineros más importantes como Disfrutar, Celler de Can Roca, Ferran Adrià, Virgilio Martínez, Martin Berasategui y muchos más.

Slow Food, Fast Cars Libro de Massimo Bottura y Lara Gilmore

Slow Food, Fast Cars - Massimo Bottura

Precio 49,95 €
PRE-ORDER. Envíos a finales de febrero La historia y las recetas de Casa Maria Luigia, la idílica casa de huéspedes de Massimo Bottura y...

Spain: The Cookbook

Precio 49,95 €
El libro más vendido sobre la cocina casera española tradicional y auténtica, con 1.080 recetas fáciles de seguir. De Simone e Inés Ortega,...

Disfrutar Vol.2 - Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas

Precio 225,00 €
El segundo libro de Disfrutar, el restaurante de los aclamados chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas.
Le Livre Blanc libro de Anne Sophie Pic

Le Livre Blanc - Anne Sophie Pic

Precio 60,00 €
Descubre el mundo gastronómico de la chef Anne-Sophie Pic en su primer libro a través de 45 recetas
Libro El Poder de la Nutrición Saludable de SHA Wellness Clinic

El Poder de la Nutrición Saludable - SHA Wellness Clinic

Precio 28,00 €
Más de 70 recetas SHA para alcanzar y mantener una salud óptima.
​Sustain libro de Jo Barrett. Recetas sostenibles para salvar el planeta

Sustain - Jo Barrett

Precio 39,00 €
Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta
Core libro de Clare Smyth

Core - Clare Smyth

Precio 52,25 €
La comida de Clare Smyth es de una elegancia superlativa y redefine la  cocina británica moderna.
Signature Dishes libro de Amélie Vincent

Signature Dishes - Amélie Vincent

Precio 69,90 €
Cincuenta grandes chefs comparten sus platos estrella : Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch de Disfrutar , Julien Royer de Odette ...
Fermentar libro de Lovferments. Fundamentos y técnicas de un arte milenario

Fermentar - Fundamentos y técnicas de un arte milenario

Precio 29,90 €
Fermentar, libro de Lovferme Este libro ofrece un marco teórico nuevo, con un sistema propio de clasificación que abarca todas las técnicas...
Food & Drink libro de Modernist Cuisine Photography

Food & Drink - Modernist Cuisine Photography

Precio 85,45 €
¿Puede la comida ser arte? ¡Claro que sí, siempre que la capturen fotógrafos como Nathan Myhrvold! Todo un festín visual servido en un magnífico...
Libro Silvestre de Basque Culinary Center sobre plantas y hierbas silvestres

Silvestre - Basque Culinary Center

Precio 36,00 €
Premio Gourmand al Mejor Libro del Mundo en la categoría de Best Food & Nature Book El Basque Culinary Center desvela la gastronomía de las...
Japan: The Vegetarian Cookbook libro de Nancy Singleton Hachisu

Japan - The Vegetarian Cookbook

Precio 47,45 €
Del autor del bestseller mundial  Japan - The Vegetarian Cookbook ,  más de 250 deliciosas y saludables recetas vegetarianas japonesas para...

Bob Noto

Precio 45,00 €
PRE-ORDER. Envíos a partir del 7 de Nov. Bob Noto, Fotógrafo, diseñador gráfico y viajero gastronómico

Bao

Precio 34,95 €
El primer libro de cocina del restaurante londinense BAO que ofrece más de 100 recetas emblemáticas de la cocina taiwanesa como bollos al...
Arzak + Arzak libro de Juan Mari Arzak

Arzak + Arzak - Juan Mari Arzak

Precio 47,00 €
Un libro imprescindible para profundizar en el restaurante donde se inicia la nueva cocina vasca, germen de la cocina española tal y como hoy la...

El Arte de la Fermentación

Precio 34,00 €
Las fermentaciones de toda clase de alimentos y desde todos los ángulos conocidos. La obra imprescindible para iniciarse, diversificar técnicas o...