Alta Cocina Hay 36 productos.
Nuestra sección de libros ofrece al profesional de la cocina un amplio catálogo de publicaciones que muestran a fondo la labor de los más prestigiosos chefs de todo el mundo. Los títulos más emblemáticos o las técnicas más actuales, en distintos idiomas y perfectamente editados.
-
35,00 € En stockTickets Evolution
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial
35,00 €En stock -
55,00 € En stock -
25,00 € DisponibleIdeas y recetas entre la cocina y la...
Una mirada personal a la popularidad de una pizza, de una focaccia o de un brioche, a través de ingredientes salados muy mediterráneos. Un resultado original, intenso y variado
25,00 €Disponible -
39,00 € Disponible -
55,00 € En stock -
25,00 € En stock -
45,00 € En stock -
45,00 € AgotadoDos Palillos
Una obra monumental para acercarse al restaurante que Ferran Adrià no duda en calificar como el asiático más importante fuera de Asia
Agotado -
55,00 € En stock -
25,00 € En stock -
55,00 € En stock -
35,00 € En stock -
40,00 € En stock -
50,00 € En stock -
35,00 € En stock -
30,00 € En stock -
39,00 € En stock -
25,00 € En stock -
160,00 € En stock -
35,00 € En stock -
35,00 € En stock
