Alta Cocina

Books for Chefs distribuye los mejores libros profesionales de alta cocina. Descubre las mejores obras gastronómicas y las recetas más sorprendentes de arroces y pastas, postres y petit fours, recetas de carne, recetas de pescado, snacks y tapas, verduras y legumbres. Libros de los cocineros más importantes como Disfrutar, Celler de Can Roca, Ferran Adrià, Virgilio Martínez, Martin Berasategui y muchos más.

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SMOKED. Technique and Recipes

Precio 39,00 €
Consejos prácticos para transformar la más etérea de las sustancias en un aromático capaz de ofrecer al paladar sensaciones complejas y...
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Felicidad, Carme Ruscalleda

Precio 37,95 €
El libro definitivo de Carme Ruscalleda, que recoge sus 30 años de historia y enseña algunas de sus recetas más emblemáticas
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Fäviken - Magnus Nilsson

Precio 52,25 €
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Cocktails and Food - Javier de las Muelas

Precio 29,50 €
El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles.
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La cocina y los alimentos

Precio 44,90 €
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Benu

Precio 49,95 €
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Brae

Precio 49,95 €
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Cooking in Marfa

Precio 42,75 €
Un tesoro de ensayos, recetas e imágenes que exploran la gente y la comida de Marfa y su principal restaurante, The Capri.
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Mexico from the inside out

Precio 55,00 €
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Platos con firma

Precio 42,75 €
Últimas unidades y sin reposición  Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia...
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De tapas con Quique Dacosta

Precio 25,00 €
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