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El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepararse en casa sin problema y para impresionar a los invitados.

  • Formato 19,5 x 25,4 cm
  • Idioma Español
  • ISBN-13 978-84-08-16511-8
  • Autor/es Anthony Bourdain
  • Tapa Dura 304 páginas
  • Año Edición 2017
  • Peso 1,3 kg

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