Books for Chefs
  • New
  • Libros
    • Pastelería
    • Panadería y bollería
    • Chocolate
    • Heladería
    • Pastelería saludable
    • Alta cocina
    • Postres Restaurante
    • E-books
    • Libros para Foodies
    • Imperfect Books
  • So Good..
  • so cool..
  • Revistas
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Suscripción
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Moldes
    • Moldes Dinara Kasko
    • Moldes Frank Haasnoot
    • Moldes Antonio Bachour
    • Moldes Xavi Donnay
    • Otros Moldes
Books for Chefs
es
  • en English
  • es Español
0
  •  Acceder
  • Registro
  •  Mi cuenta
  •  Carrito
  •  Comparar


Search here...


Today's Special: 20 Leading Chefs choose 100 Emerging Chefs

Conozca a 100 de los chefs estrella en ascenso de todo el mundo, seleccionados por 20 maestros culinarios.

Today's Special: 20 Leading Chefs choose 100 Emerging Chefs
Today's Special: 20 Leading Chefs choose 100 Emerging Chefs

Today's Special: 20 Leading Chefs choose 100 Emerging Chefs

47,45 €
Envío en 48h | España
Envío en 48h | UE
Envío en 72h | Internacional
Cantidad

Conozca a 100 de los chefs estrella en ascenso de todo el mundo, seleccionados por 20 maestros culinarios.

Descripción

Veinte de los chefs más importantes del mundo, 10 hombres y 10 mujeres, han seleccionado cada uno a cinco chefs emergentes de todo el mundo, mostrando una variedad de estilos de comida, restaurantes y personalidades. Cada uno de los 100 chefs seleccionados tiene un perfil, con recetas, fotografías y menús, además de ensayos originales encargados que arrojan luz sobre lo que hace a una estrella destacada en el ámbito culinario actual.

Idioma: Inglés. 

Ficha de datos
Formato
290 x 214 mm (11 3/8 x 8 3/8 in)
Idioma
Inglés
Tapa Dura
440 páginas
Año Edición
2021
Peso
2,1 kg
Nivel Técnico
Profesional
Índice
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

Books combo:

Quick view

DPASR 463 - 2019

Precio regular 29,90 € -40% Precio 17,94 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Todas las fórmulas utilizadas por los chefs de Dulcypas en un año compiladas y...
  • -40%
Fermentar libro de Lovferments. Fundamentos y técnicas de un arte milenario
Quick view

Fermentar - Fundamentos y técnicas de un arte milenario

Precio 29,90 €
Fermentar, libro de Lovferme Este libro ofrece un marco teórico nuevo, con un sistema propio de clasificación que abarca todas las técnicas...
Quick view

So Good no 18

Precio 26,00 €
Bello, Sorprendente, Lúdico, Sensible, Elegante, Transgresor, Crujiente, Tecnológico, Centenario, Innovador, Vanguardista, Minucioso, Saludable y...
Quick view

So Good no 21

Precio 26,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #21 Couvreur, Haasnoot, Comaschi o Morat ó juntos para desbordar técnicas y estilos de pastelería...
Quick view

saber y sabor 182 - I/2021 (ene-feb-mar)

Precio 15,90 €
Platos imprescindibles de Bonamb, el potencial de la amilasa, los resultados de la fusión asiático francesa, el nuevo proyecto de un tres...
Quick view

Platos con firma

Precio 45,00 €
Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.
Libro Plein Coeur de Maxime Frédéric - La Pâtisserie, la terre et les hommes
Quick view

Plein Coeur - Maxime Frédéric

Precio 35,00 €
Una doble primicia: el primer libro del chef Maxime Frédéric y el primer libro de pastelería que pone de relieve a los productores detrás de los...
Quick view

So Good no 25

Precio 29,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #25 Un cruce de caminos entre el postre de restaurante innovador, la pastelería de tienda clásica y...
Books for Chefs
  • About us
  • Contacto
  • Envío y devoluciones
  • Política de privacidad
  • Condiciones generales de venta
  • Aviso Legal
  • Politica de Cookies

Books for Chefs - Vilbo Ediciones y Publicidad SL

C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
Barcelona (España)

Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

Email: info@booksforchefs.com

Configuración Cookies

Filtros

Esta tienda te pide que aceptes cookies para fines de rendimiento, redes sociales y publicidad. Las redes sociales y las cookies publicitarias de terceros se utilizan para ofrecerte funciones de redes sociales y anuncios personalizados. ¿Aceptas estas cookies y el procesamiento de datos personales involucrados?

Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Nombre de la cookie Proveedor Propósito Caducidad
ak_bmsc us1.list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
AP_MODULE_PANEL_CONFIG_grid_list https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 22 horas
ar_debug region1.google-analytics.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 3 meses
bm_sv us1.list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
bm_sz Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en una hora
Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
cookiesplus https://www.booksforchefs.com Almacena las preferencias sobre cookies. 1 año
cookie_check paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
cookie_prefs paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
d_id paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
enforce_policy paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
MCPopupClosed https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
PHP_SESSID https://www.booksforchefs.com Cookies generada por las aplicaciones basadas en el lenguaje PHP. Se trata de un identificador de propósito general usado para mantener las variables de sesión de usuario. Normalmente es un número generado al azar, cómo se utiliza puede ser específica para el sitio, pero un buen ejemplo es el mantenimiento de una sesión iniciada en el estado de un usuario entre las páginas Sesión
player vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
PrestaShop-# PHP.net Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 20 dias
ts paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
ts_c paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_abck list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_cfuvid vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 3 dias
_ga_126VYLCXDY vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_ga_J2KMT0FDW0 https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
__cf_bm vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
Cookies estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Nombre de la cookie Proveedor Propósito Caducidad
_ga Google Analytics ID utiliza para identificar a los usuarios en un año
_gat Google Analytics Se utiliza para monitorizar el número de peticiones al servidor de Google Analytics cuando se utiliza el Administrador de etiquetas Google Sesión
_gid Google Analytics D utiliza para identificar a los usuarios durante 24 horas después de la última actividad en 22 horas
← Volver
Contenido no disponible