Recomendaciones

Tenemos lo que buscas. Te aconsejamos acerca de los libros más interesantes del momento y sobre cada tema en concreto.

so cool.. magazine 1. La mejor revista de heladería del mundo. Mejores recetas de helados
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so cool.. No 1

Precio 30,00 €
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Lo mejor de la heladería mundial en so cool..magazine En portada, Croissant helado con manzana tatin de David Gil y Albert Soler
so good.. magazine 30. so good 30. Mejor revista de pastelería. Amaury Guichon
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so good no 30

Precio 30,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #30 Conoce lo que hacemos  @sogoodmag
Libro Remember 28ºC de Jose Romero. Mejor libro de panettone. Recetas panettone
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Remember 28ºC - Jose Romero

Precio 59,90 €
A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer empaste de la amasadora. A 28ºC se produce la primera...
Revista Dulcypas 500. Mejor Revista de Pastelería
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Dulcypas 500 - IV/2023

Precio 29,90 €
50 creaciones inéditas de 50 chefs excepcionales Envío gratuito en España SUSCRÍBETE  
RADIX libro de Paco Torreblanca
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RADIX - Paco Torreblanca

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La pastelería esencial, sin maquillaje, de horno y cuchillo. Que no necesita estar de moda.
Mini libro de Xavi Donnay. Mini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño.
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Mini - Xavi Donnay

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NUEVOS MOLDES AQUÍ Pastelería contemporánea en formato mini
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Evolution - Jordi Puigvert

Precio 49,90 €
4ª EDICIÓN “Mi empeño ha sido siempre mejorar y simplificar recetas ”, afirma Jordi Puigvert.  Introducir nuevos y ventajosos ingredientes,...
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Obsession - Oriol Balaguer

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obsession es la expresión de un creador en su máxima plenitud profesional. Oriol Balaguer firma una obra de gran belleza que acerca la pastelería...
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PRISMA - Frank Haasnoot

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Estilo único, influencias multiculturales y acabados asombrosos bordan una obra bien cohesionada desde principio a fin.
Mejor libro de pastelería. Libro Files de Ramon Morató
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Files - Ramon Morató

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Mejor libro de pastelería. Libro de Ramon Morató sobre nutrición, chocolate, pastelería saludable, veganismo, investigación y... ¡mucho más!
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Chocolate - Ramon Morató

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Libro Chocolate de Ramon Morató. 200 recetas ,  estudios sobre los mousses, trufas, rellenos, técnicas de chocolatería, recetas de 18 tartas...
so good.. magazine 29. Mejor revista de pasteleria. Recetas de pasteleria. Mejores chefs de pasteleria
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so good no 29

Precio 29,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #28 Para reflexionar, aprender y disfrutar  Conoce lo que hacemos  @sogoodmag
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Bachour Buffets - Antonio Bachour

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Bachour Gastro by Antonio Bachour book
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Bachour Gastro - Antonio Bachour

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2ª EDICIÓN
Mejor libro sobre pastas de té, petit fours y galletas. Break! de Eric Ortuño
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Break! - Eric Ortuño

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Libro de Eric Ortuño con más de 60 recetas dulces sobre las pastas de té, petit fours y galletas
Libro Oh là là de Yohan Ferrant. El mejor libro de panadería y bollería
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Oh là là! - Yohan Ferrant

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Manual práctico de panadería y bollería creativa  🥖🍞🥐
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DPAS - Suscripción Premium

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Suscribiéndote conocerás las tendencias  más actuales, entrevistas del sector, descubrirás los mejores  chefs, miles de recetas  y aprenderás a...
Gourmandise raisonnée de Frédéric Bau
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EN Gula Razonada - Frédéric Bau

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PASTELERÍA RESPONSABLE Y SALUDABLE Gula razonada consiste en optar por lo mejor a través de 60 recetas saludables. Su filosofía: “Nada...
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Una semana con Yann Duytsche

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