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Haute cuisine magazine
saber y sabor 189 - III/2022
9.90€
Haute cuisine magazine
- Size
- 28,5 x 22 cm
- Language
- Spanish
- Author/s
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- Softcover
- Weight
- 0.7 kg
SIMON ROGAN ‘Championing’ el producto
FRAN MARTÍNEZ Evolucionar con sentido
MARIO SÁNCHEZ YCHARLOTTE FINKEL Academicismo a la gaditana
PEDRO BARGERO Conservar para mejorar
ORIOL CASTRO, MATEU CASAÑAS Y EDUARD XATRUCH Reducciones y destilaciones sin límites
FELIPE CELIS Y MIKEL DIEZ Una nueva mirada al aprovechamiento marino
DIEGO SCHATTENHOFER La cabra canaria, más allá del queso
LARA ROGUEZ Dulce sabor a mar
Actualidad
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