Quick view Añadir al carrito The Italian Bakery - Silver Spoon Kitchen Precio 42,75 € 190 recetas al más puro estilo italiano
Quick view Añadir al carrito Theory Guide - Ksenia Penkina Precio 49,90 € 1 opinión Enfoque exclusivo para lograr un glaseado brillante y un entremet (pastel de mousse) equilibrado. 29
Quick view Añadir al carrito Fleurs - Cédric Grolet Precio 59,00 € 1 opinión Libro Flores de Cédric Grolet. 80 recetas de bizcochos, tartas y entremeses, presentadas por temporada, en una amplia gama de flores comestibles
Quick view Añadir al carrito Modernist Pizza Precio regular 375,00 € -5% Precio 356,25 € Es mucho más que un libro de cocina: es un recurso indispensable para cualquier amante de la pizza. PRE-ORDER -5%
Quick view Añadir al carrito Food & Drink - Modernist Cuisine Photography Precio regular 85,45 € -5% Precio 81,18 € ¿Puede la comida ser arte? ¡Claro que sí, siempre que la capturen fotógrafos como Nathan Myhrvold! Todo un festín visual servido en un magnífico... -5%
Quick view Añadir al carrito A New Way to Bake: Re-imagined Recipes for Plant-based Cakes, Bakes and Desserts - Philip Khoury Precio 43,90 € Philip Khoury revoluciona la pastelería incorporando ingredientes de origen vegetal y otros que se utilizan desde hace más de un siglo. A New...
Quick view Añadir al carrito Lune: Croissants All Day, All Night - Kate Reid Precio 45,00 € 1 opinión En el nuevo libro de Kate Reid encontrarás técnica y mucho paso a paso para hacer un croissant perfecto, así cómo recetas para cada hora del...
Quick view Añadir al carrito Larousse Patisserie and Baking Precio 65,00 € 2 opiniones La guía experta definitiva, con más de 200 recetas y técnicas paso a paso.
Quick view Añadir al carrito Ballymaloe Desserts - JR Ryall Precio 47,45 € 130 recetas del aclamado chef de Ballymaloe House , considerada la cuna de la cocina irlandesa moderna.
Quick view Añadir al carrito Essenzia - Leyre Pedrazuela Precio 24,90 € Libro Essenzia de Leyre Pedrazuela. Pastelería tradicional saludable, también vegana y sin gluten.
Quick view Añadir al carrito Tratado de Panadería de Masa Madre Precio 69,90 € 3 opiniones Tratado de Panadería de Masa Madre de Thomas Teffri-Chambelland. La nueva herramienta imprescindible del panadero con 35 recetas de pan
Quick view Añadir al carrito Panettone y Bollería de Masa Madre Precio 69,90 € 13 opiniones Último libro de Thomas Teffri-Chambelland sobre panettone y masas dulces fermentadas con masa madre natural.
Quick view Añadir al carrito Revolution in Pastry - Leonardo Di Carlo Precio 140,00 € Leonardo Di Carlo ha elaborado un enfoque científico y creativo innovador , cuestionando y racionalizando el método operativo y el...
Quick view Añadir al carrito Avanguardia - Fabrizio Fiorani Precio 79,00 € Pastelería italiana contemporánea
Quick view Añadir al carrito Tra l'onirico e il reale - Fabrizio Fiorani Precio 79,00 € Ingredientes, estética, intuición, métodos creativos, recuerdos, ideas y homenaje: 60 recetas para contar el mundo de Fabrizio Fiorani.
Quick view Añadir al carrito Notebook - Spyros Pediaditakis Precio 69,90 € Notebook de Spyros Pediaditakis
Quick view Añadir al carrito Dessert - Roger Van Damme Precio 55,00 € 54 creaciones únicas. Nuevas y atrevidas ideas de postres presentadas con fotografías del paso a paso.
Quick view Añadir al carrito La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu Precio 39,90 € 1 opinión Le Cordon Bleu te transmite todos sus secretos para que te conviertas en un auténtico chef pastelero.
Quick view Añadir al carrito Sweet dreams. Professional pastry with an Italian accent - Riccardo Magni Precio 52,90 €
Quick view Añadir al carrito Breaking the Mould - Damien Wager Precio 79,90 € Libro Breaking the Mould de Damien Wager. Petit Gateaux, Macarons & Tarts. Compuesto por 43 elementos y más de 150 recetas , ¡este libro es...
Quick view Añadir al carrito Fine chocolates: Gold - Jean-Pierre Wybauw Precio 115,00 € En Fine Chocolates Gold , el maestro chocolatero Jean-Pierre Wybauw revela todos sus secretos del chocolate.