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Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary
Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary
Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary

Cake Design Recipe - Congmom's Cake Diary

68,00 €
Envío en 48h | España
Envío en 48h | UE
Envío en 72h | Internacional
Cantidad
Descripción

Cake Design Recipe: Congmom's Cake Diary contiene todas las habilidades y conocimientos del proceso de diseño de pasteles de crema batida, desde panaderos caseros que desean lograr un glaseado de alta calidad hasta aquellos en la industria que imaginan diseños de pasteles sofisticados y sensacionales.

Este libro te guiará a través de cómo hacer crema batida a su densidad adecuada, cómo cortar los bizcochos y lijar la crema, las técnicas de formación para cada forma de pasteles, cómo  terminar el glaseado, cómo decorar...

Congmom explica con cuidadosos detalles como si estuviera viendo un video. También se incluyen los 33 diseños de pasteles más populares de Congmom, junto con consejos de diseño e imágenes de cada proceso en detalle. 

Ficha de datos
Formato
210mm x 250mm
Idioma
Inglés
Idioma
Koreano
Tapa Dura
328 páginas
Año Edición
2020
Peso
1.2 kg
Nivel Técnico
Profesional
Índice
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

Books combo:

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Precio regular 55,00 € -5% Precio 52,25 €
Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,...
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Precio 24,90 €
¡Recetas básicas para preparar flanes naturales, aromatizados o rellenos!
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Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'oeuf, de sucre

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Libro Cake Design Recipe de Congmom's Cake Diary 2
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Cake Design Recipe: Congmom's Cake Diary 2

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So Good no 28

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Pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo. Libro de flanes. Recetas de flanes
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En este libro,  Aurélie Bellacicco y Sarah Lachhab  han reunido  60 recetas  que harán que ames Inglaterra,  con muchas alternativas veganas .
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so good no 32

Precio 30,00 €
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C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
Barcelona (España)

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