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Mejor libro de pastelería. Libro Files de Ramon Morató

Files - Ramon Morató

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Lo que Ramon Morató ofrece en FILES es conocimiento, investigación y ciencia,   y aplicaciones, técnicas y soluciones prácticas . Es abordar la...
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So Good magazine no 22. Mejor revista de alta pastelería

So Good no 22

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La Pâtisserie se reescribe a diario de la mano de los grandes maestros franceses y europeos pero también de sus hábiles renovadores procedentes de...
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Libro Fine chocolates: Gold de Jean-Pierre Wybauw

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En Fine Chocolates Gold , el maestro chocolatero Jean-Pierre Wybauw revela todos sus secretos del chocolate.

Brae

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Fäviken - Magnus Nilsson

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Mexico from the inside out

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Alex Atala - Discovering New Brazilian Ingredients

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En busca del fuego

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Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...

Platos con firma

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Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.

The Science of Chocolate

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La Ciencia del Chocolate lleva al lector a comprender el proceso completo de elaboración del chocolate e incluye las formas en que la ciencia...

SMOKED. Technique and Recipes

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Today's Special: 20 Leading Chefs choose 100 Emerging Chefs

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Conozca a 100 de los chefs estrella en ascenso de todo el mundo, seleccionados por 20 maestros culinarios.
I Am Not a Gelato libro de helados de Paolo Brunelli

I Am Not a Gelato - Paolo Brunelli

Precio 40,00 €
Este no es un libro de recetas, ni puede considerarse la biografía en sentido estricto del mejor heladero italiano, Paolo Brunelli

Imperfect Books - So Good no 25

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Estos libros están clasificados como  "imperfectos"  ya que han sufrido algún tipo de rasguño o golpe, y como resultado, están a mitad de precio....
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Libro Laboratory of Love de Jan Hartwig

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Descubre la galardonada cocina de Jan Hartwig , uno de los mejores chefs de Alemania . Este exclusivo libro de cocina lleva sus creaciones tres...
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