Quick view Añadir al carrito So Good no 24 Precio 27,00 € MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #24 Cruce de caminos entre la juventud, el atrevimiento y el peso de la tradición bien entendida. Conoce...
Quick view Añadir al carrito So Good no 23 Precio 27,00 € 1 opinión MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #23 Los acabados manuales se convierten en el nuevo revulsivo de la pastelería moderna Conoce lo que...
Quick view Añadir al carrito Pan Tartine - Chad Robertson Precio 30,00 € La biblia del pan para toda una generación de panaderos aficionados y profesionales
Quick view Añadir al carrito arte heladero 206 - II/2022 Precio 15,90 € Mejor revista de heladería Repasamos lo más destacado del Campeonato de España de Heladería 👉🏽 Suscríbete a Arte Heladero
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 489 - II/2022 Precio 19,90 € 🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). El lado humano de la pastelería y las propuestas de más popularidad para la...
Quick view Añadir al carrito So Good no 25 Precio 29,00 € 1 opinión MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #25 Un cruce de caminos entre el postre de restaurante innovador, la pastelería de tienda clásica y...
Quick view Añadir al carrito So Good no 22 Precio 26,00 € 1 opinión La Pâtisserie se reescribe a diario de la mano de los grandes maestros franceses y europeos pero también de sus hábiles renovadores procedentes de...
Quick view Añadir al carrito So Good no 21 Precio 26,00 € 3 opiniones MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #21 Couvreur, Haasnoot, Comaschi o Morat ó juntos para desbordar técnicas y estilos de pastelería...
Quick view Añadir al carrito Chocolate - Ramon Morató Precio 99,00 € 15 opiniones 6ª EDICIÓN La referencia indispensable para iniciarse y perfeccionarse en chocolatería y todo lo que tiene que ver con la manipulación...
Quick view Añadir al carrito The Pastry Alphabet - Cacao Barry Precio 35,00 € 29 opiniones EDICIÓN LIMITADA Descubre el PACK ALPHABET
Quick view Añadir al carrito So Good no 20 Precio 26,00 € 2 opiniones Modernidad, innovación, creatividad. Descubre el talento de grandes chefs internacionales para redefinir los estilos de pastelería de...
Quick view Añadir al carrito So Good Recipes 2 Precio 29,00 € 3 opiniones Un manual único que incluye todas las recetas de los números 9 a 16 de so good , debidamente clasificadas por tipo de producto, ingrediente y...
Quick view Añadir al carrito La Délicate Pâtisserie - Nina Métayer Precio 39,00 € 60 recetas para preparar unos postres delicados
Quick view Añadir al carrito ¡Al grano! saber y sabor book 181 Precio 5,99 € 3 opiniones A través de 20 recetas y tres entrevistas nos adentramos en el mundo del arroz y las múltiples maneras de entenderlo y aprovecharlo como...
Quick view Añadir al carrito arte heladero 204 - VI/2021 Precio 15,90 € 1 opinión Mejor revista de heladería Hacia la complejidad en el sabor 👉🏽 Suscríbete a Arte Heladero
Quick view Añadir al carrito Obsession - Oriol Balaguer Precio 68,00 € 4 opiniones obsession es la expresión de un creador en su máxima plenitud profesional. Oriol Balaguer firma una obra de gran belleza que acerca la pastelería...
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 485 - VI/2021 Precio 15,90 € 2 opiniones 🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Si puedes aprender de los mejores, no te conformes con menos (Croissant,...
Quick view Añadir al carrito arte heladero 196 - IV/2020 Digital Precio 8,90 € Estrenando diseño para celebrar una etapa del helado sin precedentes
Quick view Añadir al carrito Escuela de pastelería vegana - Toni Rodríguez Precio 69,90 € 4 opiniones Pastelería con ingredientes 100% vegetales
Quick view Añadir al carrito saber y sabor 176 / book 2019-2020 Precio 15,00 € A través de 25 restaurantes y recetas rendimos tributo a los proyectos de reciente creación que están dando nuevo impulso a la cocina de autor en...
Quick view Añadir al carrito So Good no 19 Precio 26,00 € 1 opinión MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #19 Qué le pasa a la creatividad cuando interactúa con culturas gastronómicas con mucha personalidad, con...
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 470 - I/2020 Digital Precio 9,99 € La belleza de un producto goloso, la tradición actualizada con las mejores masas horneadas. Equipo Hofmann y viaje a Asturias
Quick view Añadir al carrito Sweet Concepts - Gregory Doyen Precio 69,90 € 3 opiniones Sweet Concepts de Gregory Doyen incluye 45 recetas de tartas de autor, mini dulces, entremets modernos y postres.