Books for Chefs
  • New
  • Libros
    • Pastelería
    • Panadería y bollería
    • Chocolate
    • Heladería
    • Pastelería saludable
    • Alta cocina
    • Postres Restaurante
    • E-books
    • Libros para Foodies
  • Best-sellers
    • Best-sellers
    • Recomendaciones
    • Coming soon
    • Libros Premiados
    • Libros firmados
    • Gifts
  • So Good..
  • Revistas
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Suscripción
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Moldes
  • %Sale
Books for Chefs
es
  • en English
  • es Español
0
  •  Acceder
  • Registro
  •  Mi cuenta
  •  Carrito
  •  Comparar


Search here...


so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
So Good no 24

MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #24

Cruce de caminos entre la juventud, el atrevimiento y el peso de la tradición bien entendida.

Conoce lo que hacemos @sogoodmag

So Good no 24
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería
so good 24. Mejor revista de pastelería

So Good no 24

27,00 €

MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #24

Cruce de caminos entre la juventud, el atrevimiento y el peso de la tradición bien entendida.

Conoce lo que hacemos @sogoodmag

Cantidad
Comparar
Descripción

La voluntad de labrar tu propio camino de Joaquin Soriano. El deseo de llevar un establecimiento más allá de Gianluca Fusto. La vanguardia no exenta de meticulosidad de Mark Welker. La chocolatería sorprendente de Andrey y Ronya Dubovik, Francisco Migoya y Luis Amado. La tradición sabiamente actualizada de Florent Margaillan. La magia del Cono Sur inmortalizada por Pablo Baracat y así hasta alcanzar 24 historias con un punto de encuentro: el amor por la pastelería

Ficha de datos
ISSN
2013-2034
Formato
23 x 29,7 cm
Idioma
Inglés
Autor/es
Consultar el sumario
Tapa Semidura
304 páginas
Año Edición
2020
Peso
1,9 kg
Reviews
Índice

CONTENTS

  • Mark Welker, The four fundamentals
  • Ronny Emborg, The gastronomic side of fruit
  • Fusto Milano, A singular space for a unique creator
  • Jean-Thomas Schneider, Beyond titles
  • Francisco Migoya, Eyes wide open
  • Andrey & Ronya Dubovik, Love, passion and chocolate
  • Nina Tarasova, Puff pastry, start and finish line 
  • Joaquin Soriano, Competitive personality, homey spirit
  • Nicolas Arnaud, Simple and safe
  • Lluc Crusellas & Marta Martín, The ‘so good’ generation
  • Akihiro Kakimoto, A combination to wow the world
  • Laurent Bichon, The lessons behind a beautiful photo
  • Richard Hawke, Naturally white
  • Florent Margaillan, Hyper-gourmand identity
  • Graham Hornigold & Heather Kaniuk, Crossing the bridge
  • Luis Amado, The sky is the limit
  • Alexei Grebenshchikov, Fresh from Russia
  • Andrea Coté, Light, familiar, meticulous
  • Tidbits
  • Grant Achatz, Fine dining and to-go food might seem like odd bedfellows but Chicago’s Alinea is proving otherwise
  •   
  • MAGIC SOUTHERN CONE
  • Pablo Baracat, ‘A photo must induce in people a connection between what they see and what they want’
  • Luciano García, Back to the origins
  • Gustavo Sáez, Gestures which define
  • Matías Risé, Tempting to change
  • Belén Melamed, Getting bored is not an option
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

También podría gustarte

Quick view
Comparar

So Good no 23

Precio 27,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #23 Los acabados manuales se convierten en el nuevo revulsivo de la pastelería moderna Conoce lo que...
Quick view
Comparar

So Good no 25

Precio 29,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #25 Un cruce de caminos entre el postre de restaurante innovador, la pastelería de tienda clásica y...
Mejor revista de pastelería
Quick view
Comparar

So Good no 26

Precio 29,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #26 Una edición sorprendente que no puedes perderte. Recetas, técnica, Saint Honoré challenge, entrevistas...
Quick view
Comparar

So Good Recipes 3

Precio 29,00 €
BESTSELLER Todas las recetas de so good.. magazine #17 al #24 en un único volumen. Descubre lo que hacemos  @sogoodmag

Books combo:

Quick view
Comparar

The Art and Science of Foodpairing

Precio 45,00 €
10,000 combinaciones de sabores que transformarán tu forma de comer.
Quick view
Comparar

50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie

Precio 44,00 €
50 chefs pasteleros de renombre dan la bienvenida a Hélène Luzin a su pastelería para compartir los secretos de sus pasteles.
Quick view
Comparar

Notebook - Spyros Pediaditakis

Precio 69,90 €
Notebook de  Spyros Pediaditakis
Libro 30 Helados Imprescindibles
Quick view
Comparar

30 Helados Imprescindibles

Precio 34,90 €
Mejor Libro de Heladería del Mundo 2018 Se han seleccionado 30 helados y sorbetes esenciales para elaborar una vitrina idónea, a la altura de...
Quick view
Comparar

Dulcypas 476 - V/2020

Precio 15,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). La sencillez actualizada y los chefs internacionales atentos a las últimas tendencias.
Quick view
Comparar

saber y sabor 172 - I/2019 (ene-feb-mar)

Precio 9,90 €
Primera revista del año. Cocinas con identidad desde Sonoma, Taiwán, Perú o Euskadi. Cómo hacer hablar a tu entorno a través del plato.
Quick view
Comparar

Bake it simple - Oriol Balaguer

Precio 24,90 €
Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados
Mejor revista de pastelería del mundo
Quick view
Comparar

So Good no 27

Precio 29,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #27 21 apasionantes relatos que hablan de superación personal, de sueños cumplidos, de esfuerzo y...

Books for Chefs
  • About us
  • Contacto
  • Envío y devoluciones
  • Política de privacidad
  • Condiciones generales de venta

Books for Chefs - Vilbo Ediciones y Publicidad SL

C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
Barcelona (España)

Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

Email: info@booksforchefs.com

Filtros

MooFinder search engine