Inicio (3)

Paris-Kyoto libro de Pastelería Tomo. 50 recetas de pastelería francesa y japonesa

Paris-Kyoto: La pâtisserie franco-japonaise - Pâtisserie TOMO

29,00 €

50 RECETAS DE PASTELERÍA FRANCESA Y JAPONESA 🇫🇷🇯🇵 Mochi, daifuku, dorayaki, galletas blandas japonesas, dulces franceses, paris-kyoto, pastel...

Libro Babka Zana de Sarah Amouyal and Emmanuel Murat sobre babka, rugelachs, hallah, sándwiches, brioches y borekas.

Quick view

Babka Zana - Boulangerie Levantine

29,00 €

Descubre la panadería levantina. Un homenaje al babka pero también a los rugelachs , al hallah , a los sándwiches, brioches y a las...

Quick view

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'oeuf, de sucre

24,90 €

Ma petite biscuiterie libro by Christophe Felder y Camille Lesecq. Mejor libro de galletas

Quick view

Ma petite biscuiterie - Christophe Felder y Camille Lesecq

39,90 €

Un gran libro sobre galletas de dos grandes pasteleros: Galletas de pastelería, rellenas, crujientes, para niños, para ocasiones especiales, de...

The Chocolatier's Kitchen libro de Davide Comaschi

Quick view

The Chocolatier's Kitchen - Callebaut

120,00 €

1 opinión

Callebaut lanza The Chocolatier’s Kitchen un ambicioso tratado de bombonería de la mano de siete grandes maestros : Davide Comaschi, Philippe...

Quick view

Plating Dessert - Lee Eunji

69,90 €

Incluye todas las recetas exclusivas de la chef Eunji Lee

Quick view

Ferran Adrià - Sapiens del food delivery (Bullipedia)

61,75 € -5% 58,66 €

Sapiens del Food Delivery es un proyecto de investigación en el que, a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y...

-5%

Lune croissanterie libro de Kate Reid. Lune: Eating Croissants All Day, Every Day book

Quick view

Lune: Croissants All Day, All Night - Kate Reid

45,00 €

1 opinión

En el nuevo libro de Kate Reid encontrarás técnica y mucho paso a paso para hacer un croissant perfecto, así cómo recetas para cada hora del...

Quick view

Pâtisserie - Cyril Lignac

29,00 €

55 recetas bajo el signo de la sencillez y la proximidad : clásicos reinterpretados, pequeños dulces, tartas de temporada...

Quick view

Mochi Mochis - Mathilda Motte

19,90 €

40 recetas de mochi para hacer una exquisita repostería made in Japan

Quick view

My Jewish Bakery - Vanessa Zibi & Guillaume Czerw

39,00 €

Un auténtico directorio de las mejores 60 recetas judías de panadería y pastelería. Babka, jalá, bagel y otras maravillas de la cocina judía.

Quick view

Ma pâtisserie authentique - Hugues Pouget

39,00 €

Hugues Pouget nos enseña su pastelería más casera y local, con un total de 60 creaciones artesanas y muy frescas.

El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz

Quick view

The Perfect Scoop - David Lebovitz

29,75 €

200 recetas de helados, sorbetes, gelatos, granizados y acompañamientos dulces de David Lebovitz.

Nuevo libro de Mori Yoshida sobre pastelería francesa y japonesa. Libro Gateaux

Quick view

Gateaux - Mori Yoshida

50,90 €

Cuando el refinamiento japonés se encuentra con el refinamiento francés.

Libro Le livre de pâtisserie Stohrer de Jeffrey Cagnes. Pastelería clásica francesa

Quick view

Le livre de pâtisserie Stohrer - Jeffrey Cagnes

39,00 €

La pastelería más antigua de París, te enseña sus postres clásicos como los babas, saint-honoré, babkas, fraisiers, éclairs, pavlovas... de la...

Nuevo libro de Cyrille Van Der Stuyft: Viennoiserie, Leçons en pas à pas sobre bolleria y viennoiserie

Quick view

Viennoiserie, Leçons en pas à pas - Cyrille Van Der Stuyft

59,00 €

Descubre todo el saber hacer de Cyrille Van Der Stuyft, Chef panadero y Meilleur Ouvrier de France.

This is not a recipe book. Libro del chef Tal Spiegel. Diseño y pasteleria. Nuevo libro de Tal Spiegel

Quick view

This is not a recipe book - Tal Spiegel

79,00 €

Spiegel te enseñará a través de este libro cómo funciona su cerebro y cómo las ideas simples se convierten en conceptos y creaciones.

Quick view

Theory Guide - Ksenia Penkina

49,90 €

1 opinión

Enfoque exclusivo para lograr un glaseado brillante y un entremet (pastel de mousse) equilibrado. 29

Tra l'onirico e il reale libro de Fabrizio Fiorani. Libro de Fabrizio Fiorani

Quick view

Tra l'onirico e il reale - Fabrizio Fiorani

79,00 €

Ingredientes, estética, intuición, métodos creativos, recuerdos, ideas y homenaje: 60 recetas para contar el mundo de Fabrizio Fiorani.

Anguardia nuevo libro de Fabrizio Fiorani

Quick view

Avanguardia - Fabrizio Fiorani

79,00 €

Pastelería italiana contemporánea

Tradition in evolution libro de Leonardo Di Carlo

Quick view

Tradition in evolution - Leonardo Di Carlo

130,00 €

Revolution in Pastry libro de Leonardo Di Carlo. Evoluzione in rivoluzione libro

Quick view

Revolution in Pastry - Leonardo Di Carlo

140,00 €

Leonardo Di Carlo ha elaborado un enfoque científico y creativo innovador , cuestionando y racionalizando el método operativo y el...

-12°C Gelato libro de Bas van Haaren & Nils Hendrikse. Libro de helados. Recetas de helados

Quick view

-12°C Gelato - Bas van Haaren & Nils Hendrikse

59,90 €

¿Cómo crear tus propias recetas basadas en ingredientes puros? ¿Qué materias primas debes utilizar y cómo ajustarlas en postres helados de...

Quick view

Pâtisserie – Arnaud Larher

64,90 €

Encontrarás recetas básicas de pastelería francesa paso a paso y las creaciones más emblemáticas de Arnaud Larhe

Search here...

Inicio

Paris-Kyoto: La pâtisserie franco-japonaise - Pâtisserie TOMO

Babka Zana - Boulangerie Levantine

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'oeuf, de sucre

Ma petite biscuiterie - Christophe Felder y Camille Lesecq

The Chocolatier's Kitchen - Callebaut

Plating Dessert - Lee Eunji

Ferran Adrià - Sapiens del food delivery (Bullipedia)

Lune: Croissants All Day, All Night - Kate Reid

Pâtisserie - Cyril Lignac

Mochi Mochis - Mathilda Motte

My Jewish Bakery - Vanessa Zibi & Guillaume Czerw

Ma pâtisserie authentique - Hugues Pouget

The Perfect Scoop - David Lebovitz

Gateaux - Mori Yoshida

Le livre de pâtisserie Stohrer - Jeffrey Cagnes

Viennoiserie, Leçons en pas à pas - Cyrille Van Der Stuyft

This is not a recipe book - Tal Spiegel

Theory Guide - Ksenia Penkina

Tra l'onirico e il reale - Fabrizio Fiorani

Avanguardia - Fabrizio Fiorani

Tradition in evolution - Leonardo Di Carlo

Revolution in Pastry - Leonardo Di Carlo

-12°C Gelato - Bas van Haaren & Nils Hendrikse

Pâtisserie – Arnaud Larher

Filtros