Código: HELLOCHEFS
Books for Chefs
  • New
  • Libros
    • Pastelería
    • Panadería y bollería
    • Chocolate
    • Heladería
    • Pastelería saludable
    • Alta cocina
    • E-books
    • Libros para Foodies
    • Special Prices
  • So Good..
  • so cool..
  • Revistas
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Suscripción
    • Dulcypas
    • Arte Heladero
    • Saber y Sabor
  • Moldes
    • Moldes Dinara Kasko
    • Moldes Frank Haasnoot
    • Moldes Antonio Bachour
    • Moldes Xavi Donnay
    • Otros Moldes
  • Conócenos
Books for Chefs
es
  • en English
  • es Español
0
  •  Acceder
  • Registro
  •  Mi cuenta
  •  Carrito
  •  Comparar


Search here...

El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz

El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz

200 recetas de helados, sorbetes, gelatos, granizados y acompañamientos dulces de David Lebovitz.

El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz
El mejor libro de helados con recetas de helados. The Perfect Scoop libro de David Lebovitz

The Perfect Scoop - David Lebovitz

29,75 €
Envío en 48h | España
Envío en 48h | UE
Envío en 72h | Internacional
Cantidad

200 recetas de helados, sorbetes, gelatos, granizados y acompañamientos dulces de David Lebovitz.

Descripción

Se trata de una colección de helados caseros, sorbetes, gelatos y granizados del autor que más libros de cocina ha vendido según el New York Times.  David Lebovitz juega con sabores clásicos y mucha técnica. Encontrarás desde helados clásicos, como el Chocolate-Peanut Butter hasta S'mores Ice Creams y helados contemporáneos cómo Lavender-Honey. 

También incluye una selección de cócteles helados, desde un Negroni Slush y Spritz Sorbet, hasta una serie de salsas espectaculares.

"Escrita en el estilo típico de Lebovitz: informativo, personal y entretenido" - Yotam Ottolenghi

Ficha de datos
Formato
20.8 x 25.8 cm
Idioma
Inglés
ISBN-13
978-0399580314
Autor/es
David Lebovitz
Tapa Dura
265 páginas
Nivel Técnico
Profesional
Índice

CONTENTS

Chapter 1: Basics 

Chapter 2: Ice creams, frozen yogurts and gelatos

Chapter 3: Sorbets and sherbets

Chapter 4: Granitas

Chapter 5: Sauces and toppings

Chapter 6: Mix-Ins

Chapter 7: Vessels

Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

También podría gustarte

Libro 30 Helados Imprescindibles
Quick view

30 Helados Imprescindibles

Precio regular 34,90 € -10% Precio 31,41 €
Mejor Libro de Heladería del Mundo 2018 Se han seleccionado 30 helados y sorbetes esenciales para elaborar una vitrina idónea , a la altura...
  • -10%
Quick view

Los secretos del helado - Angelo Corvitto

Precio 94,00 €
4ª EDICIÓN Aprende a hacer el mejor helado artesano descubriendo todos sus secretos
Libro Recetario de heladería artesana. Recetas de heladería. Recetas de helados
Quick view

Recetario de heladería artesana

Precio 29,00 €
Un amplio recetario con las principales familias de helados . 245 recetas firmadas por 82 chefs de reconocido prestigio internacional.
Quick view

MÁS, toppings y veteados artesanos para el helado - Mario Masiá

Precio regular 25,00 € -10% Precio 22,50 €
El topping y el helado forman un maridaje perfecto en una obra que recorre el chocolate sólido, la fruta y sus declinaciones, los veteados y los...
  • -10%

Books combo:

Nuevo libro de Mori Yoshida sobre pastelería francesa y japonesa. Libro Gateaux
Quick view

Gateaux - Mori Yoshida

Precio 50,90 €
Cuando el refinamiento japonés se encuentra con el refinamiento francés.  
Libro Cake Design Recipe de Congmom's Cake Diary 2
Quick view

Cake Design Recipe: Congmom's Cake Diary 2

Precio 69,90 €
Domina las técnicas de crema batida, ganache versátil y bases de pastel como genovesa y chiffon. Descubre 42 diseños únicos con tutoriales...
Paco Torreblanca libro
Quick view

Paco Torreblanca

Precio regular 40,00 € -50% Precio 20,00 €
Cuarta Edición Creaciones clásicas del gran maestro español de la pastelería como la capuchina, el panettone, o la campana de Isomalt,...
  • -50%
Libro Essence de Jesús Escalera. Una nueva manera de crear helados. Crear aromas en la gastronomía
Quick view

Essence - Jesús Escalera

Precio 69,90 €
La importancia de los aromas en la creación de nuevos helados y postres. Un manual distinto y lleno de claves prácticas que permitirán al...
Quick view

Opéra - Cédric Grolet

Precio 59,00 €
El arte de la pastelería.
Libro Oh là là de Yohan Ferrant. El mejor libro de panadería y bollería
Quick view

Oh là là! - Yohan Ferrant

Precio 64,90 €
2ª EDICIÓN Oh Là Là! de Yohan Ferrant es considerado como el mejor libro práctico de panadería y bollería creativa. Profundiza en los...
Quick view

Molde Micro Gem 5 - mini

Precio 17,00 €
COMPRA MINI Molde de Xavi Donnay para preparar las recetas de su libro mini: Carré asiático
Quick view

Le Paris des Pâtisseries

Precio 39,00 €
Las 50 Mejores Pastelerías del momento proponen aquí sus 100 recetas de pasteles golosos para hacer salivar a todos los amateurs.
Books for Chefs
  • About us
  • Contacto
  • Envío y devoluciones
  • Política de privacidad
  • Condiciones generales de venta
  • Aviso Legal
  • Politica de Cookies

Books for Chefs - Vilbo Ediciones y Publicidad SL

C/Carmen, 4-6 - 08172 Sant Cugat del Vallès
Barcelona (España)

Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

Email: info@booksforchefs.com

Configuración Cookies

Filtros

Esta tienda te pide que aceptes cookies para fines de rendimiento, redes sociales y publicidad. Las redes sociales y las cookies publicitarias de terceros se utilizan para ofrecerte funciones de redes sociales y anuncios personalizados. ¿Aceptas estas cookies y el procesamiento de datos personales involucrados?

Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Nombre de la cookie Proveedor Propósito Caducidad
ak_bmsc us1.list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
AP_MODULE_PANEL_CONFIG_grid_list https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 22 horas
ar_debug region1.google-analytics.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 3 meses
bm_sv us1.list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
bm_sz Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en una hora
Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
cookiesplus https://www.booksforchefs.com Almacena las preferencias sobre cookies. 1 año
cookie_check paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
cookie_prefs paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
d_id paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
enforce_policy paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
MCPopupClosed https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
PHP_SESSID https://www.booksforchefs.com Cookies generada por las aplicaciones basadas en el lenguaje PHP. Se trata de un identificador de propósito general usado para mantener las variables de sesión de usuario. Normalmente es un número generado al azar, cómo se utiliza puede ser específica para el sitio, pero un buen ejemplo es el mantenimiento de una sesión iniciada en el estado de un usuario entre las páginas Sesión
player vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
PrestaShop-# PHP.net Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 20 dias
ts paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
ts_c paypal Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_abck list-manage.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_cfuvid vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en 3 dias
_ga_126VYLCXDY vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
_ga_J2KMT0FDW0 https://www.booksforchefs.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web en un año
__cf_bm vimeo.com Cookie necesaria para la utilización de las opciones y servicios del sitio web sesión
Cookies estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Nombre de la cookie Proveedor Propósito Caducidad
_ga Google Analytics ID utiliza para identificar a los usuarios en un año
_gat Google Analytics Se utiliza para monitorizar el número de peticiones al servidor de Google Analytics cuando se utiliza el Administrador de etiquetas Google Sesión
_gid Google Analytics D utiliza para identificar a los usuarios durante 24 horas después de la última actividad en 22 horas
← Volver
Contenido no disponible