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¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?

  • Profesionales que quieran dar un paso más
  • Estudiantes de cocina
  • Entusiastas de cocina que quieran perfeccionar y profesionalizar sus habilidades y conocimientos técnicos de este oficio

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¿QUÉ APRENDERÁS?

  • Las bases y las técnicas de la pastelería a través de procesos y recetas tradicionales e innovadoras
  • Aprenderás a trabajar la pastelería desde un punto de vista más creativo e innovador
Ficha de datos
ISSN
1578-7214
Formato
online (PDF)
Idioma
Español
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Cliente anónimo publicado el 29/10/2020 tras la compra hecha el 22/10/2020

5/5

El contenido es muy interesante me encanta quiero aprender más

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Cliente anónimo publicado el 16/07/2020 tras la compra hecha el 08/07/2020

4/5

Me gustaría que hubiera más números digitales a disposición para comprarlos aparte, aunque no estuvieran incluidos en la suscripción.

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