Quick view Añadir al carrito The Cacao Alphabet - Cacao Barry Precio 39,00 € 1 opinión EDICIÓN LIMITADA ¡El nuevo libro que no puedes esperar a leer! Con la colaboración de: Ciro Fraddanno, Philippe Marand, Ramon Morato, Lauren...
Quick view Añadir al carrito How Baking Works Precio 59,00 € Una guía actualizada y completa para comprender y aplicar la ciencia de los alimentos en la panadería.
Quick view Añadir al carrito Christophe Adam présente la pomme, la fraise, la framboise, la tomate et le citron Precio 39,00 € Descubre las historias gustativas de Christophe Adam a través de las manzanas, fresas, frambuesas, tomates y limones , con un total de 225...
Quick view Añadir al carrito The Science of Chocolate Precio 39,00 € La Ciencia del Chocolate lleva al lector a comprender el proceso completo de elaboración del chocolate e incluye las formas en que la ciencia...
Quick view Añadir al carrito Mini - Xavi Donnay Precio regular 55,00 € -5% Precio 52,25 € 8 opiniones Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,... -5%
Quick view Añadir al carrito The Alphabet Pack - English Version Precio regular 74,00 € -5% Precio 70,30 € -5% Pack
Quick view Añadir al carrito Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie - The French Bastards Precio 39,00 €
Quick view Añadir al carrito GIVRÉ. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes – Emmanuel Ryon Precio 43,90 € ¡Una multitud de delicias heladas que le harán derretirse de placer!
Quick view Añadir al carrito Eclairs 20 ans de création - Christophe Adam Precio 49,00 € La biblia de los éclairs del maestro Christophe Adam.
Quick view Añadir al carrito SMOKED. Technique and Recipes Precio 39,00 € Consejos prácticos para transformar la más etérea de las sustancias en un aromático capaz de ofrecer al paladar sensaciones complejas y...
Quick view Añadir al carrito Cook Chill Regenerate – Food Management for the XXI Century Precio 49,00 € Cómo sacar el máximo partido a los equipos profesionales de cocina mejorando la calidad de los alimentos y ahorrando tiempo y dinero.
Quick view Añadir al carrito Chocolat - Maja Vase Precio regular 49,90 € -5% Precio 47,41 € 4 opiniones El libro CHOCOLAT de Maja Vase es la unión de sus dos e-books Chocolate Entremets & Chocolate Tarts en formato de tapa dura. -5%
Quick view Añadir al carrito Pan Arte Obras - Ireks Precio 69,90 € 1 opinión Cuando el pan se convierte en arte
Quick view Añadir al carrito Ballymaloe Desserts - JR Ryall Precio 47,45 € 130 recetas del aclamado chef de Ballymaloe House , considerada la cuna de la cocina irlandesa moderna.
Quick view Añadir al carrito The Chocolatier's Shop - Callebaut Precio 49,90 € Después del éxito de The Chocolatier's Kitchen , este segundo libro de Callebaut, The Chocolatier's Shop, sirve como una guía para...
Quick view Añadir al carrito Pains - Karima El Makhloufi Precio 24,90 € 60 recetas de panadería y bollería de todo el mundo por Karima El Makhloufi
Quick view Añadir al carrito Pâtisserie - Carl Marletti Precio 29,90 € 100 recetas imprescindibles de Carl Marletti
Quick view Añadir al carrito Signature Dishes - Amélie Vincent Precio 69,90 € Cincuenta grandes chefs comparten sus platos estrella : Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch de Disfrutar , Julien Royer de Odette ...
Quick view Añadir al carrito Ice Cream According to Østerberg Precio 49,90 € 1 opinión El helado según Østerberg consiste en ser creativo , comprender la ciencia del helado y divertirse por el camino. Las recetas se presentan con...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Bûche - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € Gracias a Le Petit Manuel De La Bûche, comprenderás y aprenderás todos los fundamentos y trucos para elaborar troncos y troncos helados como un...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Chou - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € Gracias a Le Petit Manuel De La Bûche, comprenderás y aprenderás todos los fundamentos y trucos para elaborar troncos y troncos helados como un...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Flan - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € ¡Recetas básicas para preparar flanes naturales, aromatizados o rellenos!
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Macaron - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas básicas para hacer macarons.
English
Español
