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  • Editorial: Books for Chefs
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Des gâteaux et des saisons - Claire Damon

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Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified - Jose Sanchez

Precio 69,90 €

All About Baguette

Precio 39,00 €
Mejor libro sobre baguette . Incluye  15 recetas , que van desde la Paris baguette hasta la de Aperitif o Walnut.

Breaking the Mould - Damien Wager

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Libro Breaking the Mould de Damien Wager. Petit Gateaux, Macarons & Tarts. Compuesto por 43 elementos y más de 150 recetas , ¡este libro es...

Edible Art - Damien Wager

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Libro Oh là là de Yohan Ferrant. El mejor libro de panadería y bollería

Oh là là! - Yohan Ferrant

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2ª EDICIÓN Oh Là Là! de Yohan Ferrant es considerado como el mejor libro práctico de panadería y bollería creativa. Profundiza en los...

Pâtisserie - Cyril Lignac

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55 recetas bajo el signo de la sencillez y la proximidad : clásicos reinterpretados, pequeños dulces, tartas de temporada...