Edible Art - Damien Wager

Name: Edible Art - Damien Wager
Brand: Otros
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LIBRO FIRMADO POR DAMIEN

Libro Edible Art de Damien Wager. Más de 50 Petit Gateaux, Macarons, Chocolate Bonbons, Entremet & Tarts. ¡este libro es imprescindible!

Descripción

Este libro se centra en el espíritu que sigue Damien y es una visión de su mente y estilo antes de que cualquiera de sus pastelerías estuviera abierta.

Impreso en inglés, este libro se centra en todo lo que necesitas saber sobre la pastelería moderna, así como numerosas técnicas. El libro cubre Petit Gateaux, Macarons, Chocolate Bonbons, Entremet & Tarts. Compuesto por más de 50 artículos y más de 200 recetas secundarias, ¡este libro es imprescindible!

Ficha de datos

Formato: 23.5 x 28 cm
Idioma: Inglés
Autor/es: Damien Wager
Tapa Dura: 220 páginas
Año Edición: 2019
Peso: 1 kg
Nivel Técnico: Profesional

Índice

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