Infiniment Pâtisserie - Pierre Hermé

En este nuevo libro más íntimo y personal, Pierre Hermé quiere transmitir la amplitud de su saber hacer pastelero, este arte de vivir que une a las personas en torno a momentos de la vida: generosos desayunos en familia, mesas amplias, meriendas con los niños o incluso cenas con amigos.

El libro ofrece 70 recetas que abarcan todo el día. Qué placer despertar con un Latte Infinitamente Caramelo o terminar una cena con la ligereza de un Soufflé de Chocolate Azteca, sin olvidar degustar el Sablé Viennois a la hora del descanso. Para aquellos que quieran aprender la alta pastelería, Pierre Hermé desvela recetas más sofisticadas como el postre de trufa, o el arte del Barista con bebidas gourmet. Estas recetas enriquecerán tu repertorio, ya sea para pequeñas o grandes ocasiones.