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  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Phaidon
  • Editorial: Planeta
  • Disponibilidad: No disponible

saber y sabor 166 / book'17

Precio 8,00 €

Dulcypas 482 - III/2021

Precio 15,90 €
Disponible en  versión digital

arte heladero 186 - VI/2018

Precio 15,90 €
Experimentar es abandonar el miedo a salir al encuentro de lo nuevo. Arte Heladero 186 es la puerta de entrada a artículos que se atreven a...

arte heladero 185 - V/2018

Precio 15,90 €
Hoy la artesanía y la tradición son insuficientes para dar rienda suelta a la creatividad. Encuéntrala en AH185 a través de originales temas, como...

arte heladero 177 / may-jun 2017

Precio 15,90 €
Una apuesta por el sabor.  Ha llegado el momento de reconciliar definitivamente el sabor y la estabilidad en la formulación del helado. Son dos...

Dulcypas 477 - VI/2020

Precio 15,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Reinvención de clásicos navideños y masas universales como el panettone y el...

Dulcypas 467 - IV/2019

Precio regular 15,90 € -3,00 € Precio 12,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Pastelería con hype, descubre a qué saben los tendencias en boga de la sociedad...
  • -3,00 €

Dulcypas 456 - book

Precio 15,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Un recorrido exhaustivo por establecimientos de referencia en el sector repartidos en...
Dulcypas 459 - IV/2018

Dulcypas 459 - IV/2018

Precio regular 15,90 € -4,00 € Precio 11,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Bollería de autor, surtidos de cakes y establecimientos dulces muy personales
  • -4,00 €

Dulcypas 490 - III/2022

Precio 19,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Revista Dulcypas 490 con un total de 151 recetas, 42 creaciones completas, 23 chefs...
saber y sabor 189. Recetas de alta cocina

saber y sabor 189 - III/2022

Precio 15,90 €
Mejor Revista de Alta Cocina Ideas en torno al aprovechamiento de los descartes , en torno a la aplicación del mar en los postres , o en...
arte heladero 208. Mejor revista de helados con recetas

arte heladero 208 - IV/2022

Precio 15,90 €
Mejor revista de heladería Helados de autor para marcar la diferencia🍦🍨 Encontrarás helado de chocolate negro bean to bar ,  Moka con nata...

Brae

Precio 49,95 €

Benu

Precio 49,95 €

Mejor Pasta de Té - 2015

Precio 9,00 €

Grecia - La cocina de Vefa

Precio 45,00 €

Fäviken - Magnus Nilsson

Precio 52,25 €

Mugaritz. La cocina como ciencia natural

Precio 49,95 €

Mexico from the inside out

Precio 55,00 €

Cocktails and Food - Javier de las Muelas

Precio 29,50 €
El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles.

Ceviche Power - Gastón Acurio

Precio 35,00 €

La cocina de las legumbres

Precio 30,00 €

Dulcypas 494 - I/2023

Precio 19,90 €
🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Revista Dulcypas 494: Llévate a los mejores a casa 👉🏽 Dulcypas...

Alex Atala - Discovering New Brazilian Ingredients

Precio 50,00 €