Dulcypas 456 - book
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Un recorrido exhaustivo por establecimientos de referencia en el sector repartidos en 10 categorías
Llevábamos un tiempo con las ganas de coger la maleta y echarnos a la carretera. Esta edición de Dulcypas Book es el fruto de muchos kilómetros recorridos por nuestra geografía para seleccionar establecimientos reales, que levantan sus persianas y demuestran que es posible hacer un producto artesano, de autor, de calidad y no morir en el intento. Son 100 de nuestros establecimientos favoritos en estos momentos. Están divididos en 10 categorías diferentes con la voluntad de que el mosaico sea amplio y variado, desde las vitrinas más vanguardistas, hasta las mejores cartas de postres de restaurante, pasando por heladerías, panaderías y por negocios con un brillante surtido de pastelería salada, bollería, chocolate, etc. Todo empieza con los más veteranos del lugar, las pastelerías centenarias, ¿Te subes a este dulce autobús guía?
SUMARIO
10 CENTENARIAS
10 VITRINAS
10 CHOCOLATES
10 INTERNACIONALES
10 BOLLERÍA
10 PANADERÍA
10 ESPECIALIDADES
10 SALADOS
10 HELADOS
10 POSTRES
guía de proveedores
- ISSN
- 0212-7725
- Formato
- 21 x 29,7 cm
- Idioma
- Español
- Autor/es
- Consultar el sumario
- Tapa Blanda
- 156 páginas
- Año Edición
- 2018
- Peso
- 0,7 kg
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