Revistas

Las mejores revistas para los chefs más inquietos. Disfruta de las publicaciones periódicas de referencia en habla hispana para los sectores de pastelería y panadería, Dulcypas, helado, Arte Heladero, y alta cocina, Saber y Sabor. Con una edición semestral, So Good es la revista de cabecera en inglés en todo el mundo para la “haute pâtisserie”.

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  • Especialidad: Arte Heladero
  • Especialidad: Dulcypas
  • Especialidad: Saber y Sabor
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Dulcypas 477 - VI/2020

Precio 15,90 €
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Reinvención de clásicos navideños y masas universales como el panettone y el...
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Dulcypas 478 - I/2021

Precio 15,90 €
6 opiniones
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Últimos diseños en pastelería individual, tartaletas y masas horneadas a cargo de 16...
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arte heladero 197 - V/2020

Precio 15,90 €
2 opiniones
Hojas, raíces y semillas se transforman en los helados y sorbetes más embriagadores
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Dulcypas 481 - II/2021

Precio 15,90 €
3 opiniones
Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Proyectos de pastelería audaces con conceptos que están gozando del aplauso del...
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arte heladero 198 - VI/2020

Precio 15,90 €
1 opinión
  En #ArteHeladero198 mostramos las múltiples facetas de una heladería proactiva
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saber y sabor 185 - IV/2021 (oct-nov-dic)

Precio 15,90 €
Más de 24 platos con receta para conocer más sobre restaurantes de la talla de ABaC, Alchemist, Beat, Bagá, Angle, Ikoyi, Kraken y Atempo. Ocho...
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Dulcypas 482 - III/2021

Precio 15,90 €
4 opiniones
Disponible en  versión digital
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saber y sabor 187 - I/2022

Precio 15,90 €
Mejor Revista de Alta Cocina Los grandes platos de Paco Pérez en 2021. Los detalles de Ment y Zaranda, dos nuevos restaurantes que aspiran a...
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Petit Fours saber y sabor 186 / book 2022

Precio 15,00 €
2 opiniones
Petit fours. Bocados dulces para culminar un menú
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Dulcypas 485 - VI/2021

Precio 15,90 €
2 opiniones
🚀  Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Si puedes aprender de los mejores, no te conformes con menos (Croissant,...
saber y sabor 189. Recetas de alta cocina
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saber y sabor 189 - III/2022

Precio 15,90 €
Mejor Revista de Alta Cocina Ideas en torno al aprovechamiento de los descartes , en torno a la aplicación del mar en los postres , o en...
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