Quick view Añadir al carrito Fine chocolates: Gold - Jean-Pierre Wybauw Precio 115,00 € En Fine Chocolates Gold , el maestro chocolatero Jean-Pierre Wybauw revela todos sus secretos del chocolate.
Quick view Añadir al carrito Panettone y Bollería de Masa Madre Precio 69,90 € 13 opiniones Último libro de Thomas Teffri-Chambelland sobre panettone y masas dulces fermentadas con masa madre natural.
Quick view Añadir al carrito Emotional Delicacies - Bobby Cortez Precio 69,00 € Libro estimulante y provocador sobre la heladería
Quick view Añadir al carrito El Gran Libro de la Bollería (spanish version) Precio 35,00 € 2 opiniones 80 recetas técnicas y precisas y una treintena de paso a paso.
Quick view Añadir al carrito Cocktails and Food - Javier de las Muelas Precio 29,50 € El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles.
Quick view Añadir al carrito Revolution in Pastry - Leonardo Di Carlo Precio 140,00 € Leonardo Di Carlo ha elaborado un enfoque científico y creativo innovador , cuestionando y racionalizando el método operativo y el...
Quick view Añadir al carrito JONCAKE - Las Tartas de Queso Más Gourmet Precio 24,00 € 3 opiniones Envíos a partir del 23/04 (versión inglés) Las mejores recetas de cheesecake del mundo con JONCAKE
Quick view Añadir al carrito La cocina dulce - Paco Torreblanca Precio 21,75 € En La cocina dulce, el pastelero más prestigioso pone sus recetas al alcance de todos
Quick view Añadir al carrito Casa Cacao - Jordi Roca Precio 27,96 € 1 opinión El viaje de vuelta al origen del chocolate
Quick view Añadir al carrito CHINA: The Cookbook Precio 39,95 € La biblia definitiva de la cocina más popular y antigua del mundo.
Quick view Añadir al carrito HIDEKI. Cocina Japo-Mediterránea Precio 29,95 € 1 opinión Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.
Quick view Añadir al carrito La Guía de fermentación de Noma Precio 40,00 € Incluye koji, kombuchas, salsas shoyu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor) En Noma...
Quick view Añadir al carrito Platos con firma Precio 45,00 € Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.
Quick view Añadir al carrito The Science of Chocolate Precio 39,00 € La Ciencia del Chocolate lleva al lector a comprender el proceso completo de elaboración del chocolate e incluye las formas en que la ciencia...
English
Español
