Quick view Añadir al carrito Remember 28ºC - Jose Romero Precio 59,90 € 10 opiniones Remember 28ºC de Jose Romero, la obra definitiva sobre panettone. A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer...
Quick view Añadir al carrito Dulce Revolución - Miquel Guarro Precio 19,90 € Atrévete con la pastelería en casa. Aprende a hacer los mejores dulces con el rey de los postres
Quick view Añadir al carrito DPASR 503 - 2024 Precio 29,90 € Envío gratuito en España El recetario 2024 que reúne t odas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por...
Quick view Añadir al carrito Materia Dulce - Angel R. Betancourt Precio 59,90 € Materia Dulce: Postres Emplatados Sin Reglas por Angel R Betancourt. Este no es solo un libro de recetas, es una odisea culinaria para...
Quick view Añadir al carrito SIETE - Siete Maestros De La Pastelería Moderna Española Precio 105,00 € Torreblanca, Mampel, Balaguer, Morató, Pujol y Sierra , siete Mejores Maestros Artesanos Pasteleros de España reunidos con un objetivo común:... ¡Disponible sólo en Internet!
Quick view Añadir al carrito La escuela de confitería. Le Cordon Bleu Precio 39,95 € Le Cordon Bleu es el establecimiento de renombre internacional sinónimo de excelencia culinaria, tanto para profesionales como para aficionados.
Quick view Añadir al carrito Pastelería Vegetal / Vegan Pastry - Pierre Hermé Precio 43,90 € 1 opinión Lo que más le gusta a Pierre Hermé es encontrar nuevos sabores , experimentar con nuevas técnicas y dejarse llevar por la imaginación para...
Quick view Añadir al carrito Essence - Jesús Escalera Precio regular 69,90 € -5% Precio 66,41 € 13 opiniones La importancia de los aromas en la creación de nuevos helados y postres. Un manual distinto y lleno de claves prácticas que permitirán al... -5%
Quick view Añadir al carrito ALMA. Fresa y Pimienta - Eva Espallargas Precio 32,00 € 1Fusión de sabores que produce una explosión de sensaciones tan espectacular y sencilla
Quick view Añadir al carrito elBulli 2005-2011 - Ferran Adrià Precio 498,75 € elBulli 2005-2011 es la última entrega de un proyecto singular, el Catálogo General de elBulli, una obra de cerca de 2.700 páginas y más de 750...
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 506 - III/2024 Precio 19,90 € Envío gratuito en España El pastel de queso de estilo vasco, masas de gran formato , el xuixo ganador de la última edición, nuevos...
Quick view Añadir al carrito La Enciclopedia de los Sabores. Vol. 2 - Niki Segnit Precio 24,90 € 1 opinión Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros.
Quick view Añadir al carrito DPASR 503 - Digital Precio 29,90 € 1 opinión El recetario 2024 que reúne todas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por familias e ingredientes....
Quick view Añadir al carrito Arte Heladero 217 - III/2024 Precio 15,90 € El polo , espejo de la nueva heladería
Quick view Añadir al carrito Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa - Noelia Tomoshige Precio 21,90 € Encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además,...
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 507 - IV/2024 Precio 19,90 € 1 opinión Envío gratuito en España ‘Brunch’ time y el dulce momento de la pastelería de restaurante
Quick view Añadir al carrito Saber y Sabor 197 - II/2024 Precio 29,90 € Envío Gratis en España Las 250 páginas de este volumen atesoran 52 platos con receta completa y reflexiones e ideas a cargo de profesionales de...
Quick view Añadir al carrito Helados: Los secretos del maestro heladero de Delacrem - Massimo Pignata Precio 24,95 € Massimo Pignata nos anima a degustar helados y sorbetes durante todo el año y por ello nos enseña a prepararlos con frutas y verduras de...
Quick view Añadir al carrito Pan.Delirio - Honestamente Artesanal. Javier Cocheteux Precio 34,95 € Las recetas dulces del obrador más de moda y que ha roto todos los moldes en las elaboraciones del pan y la repostería.
Quick view Añadir al carrito Dulcypas 508 - V/2024 Precio 19,90 € 1 opinión Envío gratuito en España La ilusión de los que empiezan y los mejores productos de temporada otoño/invierno
Quick view Añadir al carrito Mejor Pasta de Té - 2024 Precio 29,00 € 1 opinión Las más de 200 pastas participantes en la edición 2024 del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España
Quick view Añadir al carrito XOK - David Gil, Ingrid Serra Precio 65,00 € 5 opiniones XOK , todo el mundo de los turrones y las chocolate bars en una obra única. 416 páginas, 62 creaciones diferentes y 260 recetas. Ingredientes...
Quick view Añadir al carrito Arte Heladero 218 - IV/2024 Precio 15,90 € 40 años celebrando el helado Suscríbete aquí
Quick view Añadir al carrito Panettones y Brioches - Daniel Jordà Precio 23,95 € Daniel Jordà te enseña a hacer panettone en casa : desde la obtención de masa madre hasta el amasado y el horneado final. Incluye también un...
English
Español
