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DPASR 503 - Digital
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El recetario 2024 que reúne todas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por familias e ingredientes.

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El recetario 2024 que reúne todas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por familias e ingredientes.

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Descripción

¿Quieres poner al día tu repertorio de productos?

Con el DPAS R 2024 vas a conocer en un solo manual los ingredientes más de moda del momento, los formatos y componentes que reflejan la pastelería más demandada y la técnica alrededor de una formulación avanzada que se adapta a las exigencias del consumidor actual.

Todo ello en un compendio que recoge las elaboraciones publicadas desde el número 494 hasta el 502, debidamente clasificadas por familias, subcategorías e ingredientes. Un total de 111 chefs colaboradores comparten su talento en más de 700 elaboraciones.

Ficha de datos
Formato
online (PDF)
Idioma
Español
Autor/es
Chefs de Dulcypas
Tapa Blanda
194 páginas
Año Edición
2024
Índice
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

Opiniones Verificadas

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Barcelona (España)

Llamar ahora: (+34) 93 590 26 66

Email: info@booksforchefs.com

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