Quick view Añadir al carrito Pâtisserie – Arnaud Larher Precio 64,90 € Encontrarás recetas básicas de pastelería francesa paso a paso y las creaciones más emblemáticas de Arnaud Larhe
Quick view Añadir al carrito La escuela de panadería - Le Cordon Bleu Precio 49,90 € Le Cordon Bleu Bakery School: 80 recetas paso a paso explicadas por los chefs de la famosa escuela culinaria francesa
Quick view Añadir al carrito Gelatology - Paolo Cappellini Precio 115,00 € El libro Gelatology de Paolo Cappellini , explica todo lo que hay que saber sobre la elaboración del helado artesano. Disponible en italiano,...
Quick view Añadir al carrito Fermentar - Fundamentos y técnicas de un arte milenario Precio 29,90 € 2 opiniones Fermentar, libro de Lovferme Este libro ofrece un marco teórico nuevo, con un sistema propio de clasificación que abarca todas las técnicas...
Quick view Añadir al carrito Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie - The French Bastards Precio 39,00 €
Quick view Añadir al carrito GIVRÉ. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes – Emmanuel Ryon Precio 43,90 € ¡Una multitud de delicias heladas que le harán derretirse de placer!
Quick view Añadir al carrito Pan Arte Obras - Ireks Precio 69,90 € 1 opinión Cuando el pan se convierte en arte
Quick view Añadir al carrito Ballymaloe Desserts - JR Ryall Precio 47,45 € 130 recetas del aclamado chef de Ballymaloe House , considerada la cuna de la cocina irlandesa moderna.
Quick view Añadir al carrito The Chocolatier's Shop - Callebaut Precio 49,90 € Después del éxito de The Chocolatier's Kitchen , este segundo libro de Callebaut, The Chocolatier's Shop, sirve como una guía para...
Quick view Añadir al carrito Pâtisserie - Carl Marletti Precio 29,90 € 100 recetas imprescindibles de Carl Marletti
Quick view Añadir al carrito Signature Dishes - Amélie Vincent Precio 69,90 € Cincuenta grandes chefs comparten sus platos estrella : Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch de Disfrutar , Julien Royer de Odette ...
Quick view Añadir al carrito Ice Cream According to Østerberg Precio 49,90 € 1 opinión El helado según Østerberg consiste en ser creativo , comprender la ciencia del helado y divertirse por el camino. Las recetas se presentan con...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Bûche - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € Gracias a Le Petit Manuel De La Bûche, comprenderás y aprenderás todos los fundamentos y trucos para elaborar troncos y troncos helados como un...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Chou - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € Gracias a Le Petit Manuel De La Bûche, comprenderás y aprenderás todos los fundamentos y trucos para elaborar troncos y troncos helados como un...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Flan - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € ¡Recetas básicas para preparar flanes naturales, aromatizados o rellenos!
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Macaron - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas básicas para hacer macarons.
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Tarte - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas básicas para preparar tartas de frutas, tartas de chocolate, etc.
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Viennoiserie - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas básicas, consejos técnicos e instrucciones paso a paso para ayudarte a tener éxito en cada etapa.
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Brioche - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas de brioches. ¡Prepara brioches suaves y que se derritan en la boca!
Quick view Añadir al carrito Sweet France - François Blanc Precio 39,00 € Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Quick view Añadir al carrito A New Way to Bake: Re-imagined Recipes for Plant-based Cakes, Bakes and Desserts - Philip Khoury Precio 43,90 € Philip Khoury revoluciona la pastelería incorporando ingredientes de origen vegetal y otros que se utilizan desde hace más de un siglo. A New...
Quick view Añadir al carrito Douceurs japonaises. 72 mochis, daifuku, dango et taiyaki pour célébrer les saisons (Kyûreki) - Mathilda Motte Precio 39,90 € Este libro es un homenaje al kyûreki , el calendario tradicional japonés con 72 estaciones. 72 mochis, daifuku, dango y taiyaki
Quick view Añadir al carrito Sustain - Jo Barrett Precio 39,00 € Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta
Quick view Añadir al carrito Gâteaux de Chefs - Fou de Pâtisserie Precio 39,90 € La revista icónica de pastelería francesa, Fou de Pâtisserie , invita en su primer libro a los 40 pasteleros más prestigiosos a compartir sus...