Sustain libro de Jo Barrett. Recetas sostenibles para salvar el planeta

Sustain - Jo Barrett

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Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta

Descripción

La autora Jo Barrett es una de las chefs más respetadas de Australia. En su nuevo libro, la autora ofrece soluciones a través de más de 90 recetas nutritivas y útiles para el cuerpo y el planeta.

Con platos brillantes, desde pasteles de patata rellenas, pasta de pimiento rojo y galette de ciruelas, este libro muestra al cocinero casero cómo fermentar, conservar y usar ingredientes alternativos, y ayudar a salvar al planeta a través de una comida deliciosa.

Ficha de datos

Formato: 24cm x 19cm
Idioma: Inglés
ISBN-13: 978-1743798843
Autor/es: Jo Barrett
Tapa Dura: 272 páginas
ISBN-10: 1743798849
Peso: 1.2 kg
Nivel Técnico: Profesional

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