Inicio

Activar filtros

  • Nivel Técnico: Profesional
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Italian Gourmet
  • Editorial: Larousse
  • Editorial: Librooks
  • Editorial: Otros

Pâtisserie - Cyril Lignac

Precio 29,00 €
55 recetas bajo el signo de la sencillez y la proximidad : clásicos reinterpretados, pequeños dulces, tartas de temporada...

Liquid experience, coctelería evolutiva

Precio regular 24,90 € -5,00 € Precio 19,90 €
  • -5,00 €
Libro Gelatology de Paolo Cappellini

Gelatology - Paolo Cappellini

Precio 115,00 €
El libro Gelatology de Paolo Cappellini , explica todo lo que hay que saber sobre la elaboración del helado artesano. Disponible en italiano,...

En busca del fuego

Precio 37,95 €
Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...