English
Español
- -5%
ENVÍO GRATIS
Accede a contenido exclusivo para profesionales, estudiantes y apasionados de la pastelería, panadería, bollería y chocolatería, en español.
Amplía tus conocimientos, perfecciona tu técnica y descubre las últimas tendencias con nuestra plataforma online.
DPAS - Suscripción Premium
Este producto es una suscripción anual. Al suscribirte, conseguirás todas las ediciones publicadas de esta revista durante un año.
Para iniciar tu suscripción, solo tienes que pulsar el botón "Añadir" y finalizar tu compra.
¡Suscríbete ahora para no perderte ninguna edición!
145,00 €
137,75 €
-5%
Envío en 48h | España
Envío en 48h | UE
Envío en 72h | Internacional
ENVÍO GRATIS
Accede a contenido exclusivo para profesionales, estudiantes y apasionados de la pastelería, panadería, bollería y chocolatería, en español.
Amplía tus conocimientos, perfecciona tu técnica y descubre las últimas tendencias con nuestra plataforma online.
¿Qué contiene?
6 revistas al año en papel (una revista cada dos meses) + DPAS 511 y DPAS 512.
6 revistas al año en digital + 1 descarga extra gratuita. Escoge entre cualquiera de nuestras revistas: Dulcypas, Arte Heladero o Saber y Sabor.
Descuento del 20% en todos los libros publicados por Books For Chefs.
Envío gratuito dentro de España (Península).
Acceso a las recetas de las revistas Dulcypas desde el número en el que te suscribes.
Acceso al contenido de la plataforma online, artículos técnicos y más de 120 chefs destacados.
¿A quién va dirigido?
Profesionales
Estudiantes de pastelería, panadería o chocolatería
Entusiastas de la pastelería
¿Qué aprenderás?
Las bases de la pastelería a través de procesos y recetas tanto tradicionales como modernas.
A cómo trabajar la pastelería desde un punto de vista más creativo e innovador.
A profundizar en la ciencia y las técnicas de la pastelería profesional.
- Formato
- 28,5 x 22 cm
- Idioma
- Español
+ 300 RECETAS
- Recetas básicas e innovadoras (cremas, bizcochos, etc.)
- Masas fermentadas
- Tartas y tartaletas
- Postres de restaurante
- Pasteles clásicos, modernos, en vaso, etc.
- Petits fours y snacks
- Chocolatería
- Pastelería salada
- Pastelería saludable
- ¡Y mucho más!
_
_
+ 90 ARTÍCULOS TÉCNICOS
_
+ 120 CHEFS
Envíos con UPS Express a todo el mundo
