Alta Cocina

Books for Chefs distribuye los mejores libros profesionales de alta cocina. Descubre las mejores obras gastronómicas y las recetas más sorprendentes de arroces y pastas, postres y petit fours, recetas de carne, recetas de pescado, snacks y tapas, verduras y legumbres. Libros de los cocineros más importantes como Disfrutar, Celler de Can Roca, Ferran Adrià, Virgilio Martínez, Martin Berasategui y muchos más.

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Larousse Gastronomique en Español

Precio 59,90 €
El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica.
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En busca del fuego

Precio 37,95 €
Un libro inspirador sobre el arte de la cocina a la brasa y sobre el poder del fuego como herramienta y técnica elemental para potenciar el sabor...
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Verduras Sin Límites - José Andrés

Precio 23,65 €
Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef  José Andrés
The Townhouse Kitchen: The Daily Brunch Libro de Emanuel y Patricia Sousa
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The Townhouse Kitchen: The Daily Brunch

Precio 79,90 €
Este libro está dirigido a quienes celebran el arte de comer y a quienes buscan volver a conectar con los ideales de la cocina tradicional con un...
Cocinar el Mediterráneo Libro de Joan Roca
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Cocinar el Mediterráneo - Joan Roca

Precio 23,90 €
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca , para disfrutar en casa de la...
Libro Oak The flavours de Marcelo Ballardin
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Oak The flavours - Marcelo Ballardin

Precio 39,99 €
Marcelo Ballardin consiguió una estrella Michelin con su restaurante Oak de Gante (Bélgica). En este libro, habla de comida, cocina y amor...
Libro Cereales de Manon Fleury
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Cereales - Manon Fleury

Precio 35,00 €
  • Nuevo
Manon Fleury refleja en este libro su compromiso con prácticas virtuosas, así como su afán por acercarnos una cocina sostenible, rica, sana y...
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