Alta Cocina

Books for Chefs distribuye los mejores libros profesionales de alta cocina. Descubre las mejores obras gastronómicas y las recetas más sorprendentes de arroces y pastas, postres y petit fours, recetas de carne, recetas de pescado, snacks y tapas, verduras y legumbres. Libros de los cocineros más importantes como Disfrutar, Celler de Can Roca, Ferran Adrià, Virgilio Martínez, Martin Berasategui y muchos más.

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SMOKED. Technique and Recipes

Precio regular 39,00 € -5% Precio 37,05 €
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Consejos prácticos para transformar la más etérea de las sustancias en un aromático capaz de ofrecer al paladar sensaciones complejas y...
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Felicidad, Carme Ruscalleda

Precio regular 37,95 € -5% Precio 36,05 €
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El libro definitivo de Carme Ruscalleda, que recoge sus 30 años de historia y enseña algunas de sus recetas más emblemáticas
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Fäviken - Magnus Nilsson

Precio regular 52,25 € -5% Precio 49,64 €
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Cocktails and Food - Javier de las Muelas

Precio regular 29,50 € -5% Precio 28,03 €
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El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles.
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La cocina y los alimentos

Precio regular 44,90 € -5% Precio 42,66 €
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Benu

Precio regular 49,95 € -5% Precio 47,45 €
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Brae

Precio regular 49,95 € -5% Precio 47,45 €
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Cooking in Marfa

Precio regular 42,75 € -5% Precio 40,61 €
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Un tesoro de ensayos, recetas e imágenes que exploran la gente y la comida de Marfa y su principal restaurante, The Capri.
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Mexico from the inside out

Precio regular 55,00 € -5% Precio 52,25 €
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Platos con firma

Precio regular 42,75 € -5% Precio 40,61 €
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Últimas unidades y sin reposición  Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia...
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De tapas con Quique Dacosta

Precio regular 25,00 € -5% Precio 23,75 €
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