Quick view Añadir al carrito Gelatology - Paolo Cappellini Precio 115,00 € El libro Gelatology de Paolo Cappellini , explica todo lo que hay que saber sobre la elaboración del helado artesano. Disponible en italiano,...
Quick view Añadir al carrito Fermentar - Fundamentos y técnicas de un arte milenario Precio 29,90 € Fermentar, libro de Lovferme Este libro ofrece un marco teórico nuevo, con un sistema propio de clasificación que abarca todas las técnicas...
Quick view Añadir al carrito Panes, masas y postres clásicos - Matthew Jones Precio 35,00 € Este libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados por Matthew Jones
Quick view Añadir al carrito Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie - The French Bastards Precio 39,00 €
Quick view Añadir al carrito GIVRÉ. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes – Emmanuel Ryon Precio 43,90 € ¡Una multitud de delicias heladas que le harán derretirse de placer!
Quick view Añadir al carrito Pan Arte Obras - Ireks Precio 69,90 € Cuando el pan se convierte en arte
Quick view Añadir al carrito Ballymaloe Desserts - JR Ryall Precio 47,45 € 130 recetas del aclamado chef de Ballymaloe House , considerada la cuna de la cocina irlandesa moderna.
Quick view Añadir al carrito The Chocolatier's Shop - Callebaut Precio 49,90 € Después del éxito de The Chocolatier's Kitchen , este segundo libro de Callebaut, The Chocolatier's Shop, sirve como una guía para...
Quick view Añadir al carrito Pains - Karima El Makhloufi Precio 24,90 € 60 recetas de panadería y bollería de todo el mundo por Karima El Makhloufi
Quick view Añadir al carrito Pâtisserie - Carl Marletti Precio 29,90 € 100 recetas imprescindibles de Carl Marletti
Quick view Añadir al carrito Signature Dishes - Amélie Vincent Precio 69,90 € Cincuenta grandes chefs comparten sus platos estrella : Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch de Disfrutar , Julien Royer de Odette ...
Quick view Añadir al carrito Ice Cream According to Østerberg Precio 49,90 € El helado según Østerberg consiste en ser creativo , comprender la ciencia del helado y divertirse por el camino. Las recetas se presentan con...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Bûche - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € Gracias a Le Petit Manuel De La Bûche, comprenderás y aprenderás todos los fundamentos y trucos para elaborar troncos y troncos helados como un...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Chou - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € Gracias a Le Petit Manuel De La Bûche, comprenderás y aprenderás todos los fundamentos y trucos para elaborar troncos y troncos helados como un...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Flan - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € ¡Recetas básicas para preparar flanes naturales, aromatizados o rellenos!
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel Du Macaron - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas básicas para hacer macarons.
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Tarte - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas básicas para preparar tartas de frutas, tartas de chocolate, etc.
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Viennoiserie - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas básicas, consejos técnicos e instrucciones paso a paso para ayudarte a tener éxito en cada etapa.
Quick view Añadir al carrito Le Petit Manuel De La Brioche - Mélanie Dupuis Precio 24,90 € 40 recetas de brioches. ¡Prepara brioches suaves y que se derritan en la boca!
Quick view Añadir al carrito Sweet France - François Blanc Precio 39,00 € Las 100 mejores recetas de los mejores pasteleros franceses
Quick view Añadir al carrito A New Way to Bake: Re-imagined Recipes for Plant-based Cakes, Bakes and Desserts - Philip Khoury Precio 43,90 € Philip Khoury revoluciona la pastelería incorporando ingredientes de origen vegetal y otros que se utilizan desde hace más de un siglo. A New...
Quick view Añadir al carrito Douceurs japonaises. 72 mochis, daifuku, dango et taiyaki pour célébrer les saisons (Kyûreki) - Mathilda Motte Precio 39,90 € Este libro es un homenaje al kyûreki , el calendario tradicional japonés con 72 estaciones. 72 mochis, daifuku, dango y taiyaki
Quick view Añadir al carrito Sustain - Jo Barrett Precio 39,00 € Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta
Quick view Añadir al carrito Gâteaux de Chefs - Fou de Pâtisserie Precio 39,90 € La revista icónica de pastelería francesa, Fou de Pâtisserie , invita en su primer libro a los 40 pasteleros más prestigiosos a compartir sus...
English
Español
