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La cocina de las legumbres

Precio 30,00 €

Alex Atala - Discovering New Brazilian Ingredients

Precio 50,00 €

JONCAKE - Las Tartas de Queso Más Gourmet

Precio 24,00 €
Envíos a partir del 23/04 (versión inglés) Las mejores recetas de cheesecake del mundo con JONCAKE

Tickets Evolution

Precio 35,00 €
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial

Dos Palillos - Albert Raurich (english edition)

Precio 42,75 €
Una obra monumental para acercarse al restaurante que Ferran Adrià no duda en calificar como el asiático más importante fuera de Asia

Mugaritz. Puntos de Fuga

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Una obra única para adentrarse en el proceso creativo que Andoni Luis Aduriz aplica en su restaurante, durante 13 años incluido en el top 10 del...
Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère - Stéphane Glacier

Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère - Stéphane Glacier

Precio 65,00 €
Tartes et gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère  es un libro que representa para Stéphane Glacier su diseño, su filosofía de la pastelería.

Logical Cuisine. Jordi Cruz

Precio 20,00 €
Conceptos y técnicas en la cocina del restaurante Estany Clar.

HIDEKI. Cocina Japo-Mediterránea

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Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.

La Evolución sencilla. Óscar Velasco

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El universo gastronómico del excepcional chef Óscar Velasco, uno de los cocineros de mayor reconocimiento y proyección del país.

Platos con firma

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Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.

Cooking in Marfa

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Un tesoro de ensayos, recetas e imágenes que exploran la gente y la comida de Marfa y su principal restaurante, The Capri.

Le Paris des Pâtisseries

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Las 50 Mejores Pastelerías del momento proponen aquí sus 100 recetas de pasteles golosos para hacer salivar a todos los amateurs.

Today's Special: 20 Leading Chefs choose 100 Emerging Chefs

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Conozca a 100 de los chefs estrella en ascenso de todo el mundo, seleccionados por 20 maestros culinarios.