Le Paris des Pâtisseries

Name: Le Paris des Pâtisseries
Brand: Alain Ducasse Edition
SKU: LEPARIS
Price: 39 EUR
Availability: InStock

39,00 €

Las 50 Mejores Pastelerías del momento proponen aquí sus 100 recetas de pasteles golosos para hacer salivar a todos los amateurs.

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Descripción

Recetas de todos los niveles para realizar en casa, las creaciones favoritas de Philippe Conticini, Yann Couvreur, Claire Damon, Maxime Frédéric, Cédric Grolet, Pierre Hermé entre otras tantas figuras y jóvenes talentos.

Recorrer el París de las pastelerías en su mejor forma, moviéndose de un quartier a otro, de una receta a otra. Los neófitos gourmands encontrarán también en este libro un valioso listado de direcciones para descubrir las perlas del París dulce.

François Blanc, periodista de Fou de Pâtisserie, recorre a conciencia París y Francia a la búsqueda de nuevas emociones dulces.

Detalles del producto

Formato: 20.4 x 25.4 cm
Idioma: Francés
ISBN-13: 9782379450594
Autor/es: François Blanc
Tapa Dura: 366 páginas
Año Edición: 2020
Peso: 1,5 kg
Nivel Técnico: Profesional

Marca

Referencia LEPARIS

En stock 6 Artículos

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