Arte Heladero

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Precio 75,00 €
Bajo suscripción, recibirás  6 revistas en papel, acceso a la  plataforma online de Books for Chefs,  2 descargas extras gratuitas,  1 book...
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arte heladero 189 - III/2019

Precio regular 9,90 € -2,40 € Precio 7,50 €
  • -2,40 €
Arte Heladero inaugura un nuevo diseño pensado para continuar evolucionando al ritmo de un sector en pleno proceso de apertura y evolución.
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arte heladero 190 - IV/2019

Precio regular 9,90 € -2,40 € Precio 7,50 €
  • -2,40 €
  • Out-of-Stock
Gastronomizar el helado a través de la experimentación con el sabor y el color en un número abierto a la investigación
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arte heladero 191 - V/2019

Precio regular 9,90 € -2,40 € Precio 7,50 €
  • -2,40 €
Pensamiento creativo. Un número que es una exhibición de imaginación a partir de los elementos más sencillos 
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arte heladero 192 - VI/2019

Precio regular 9,90 € -2,40 € Precio 7,50 €
  • -2,40 €
Jordi Puigvert, Migue Señoris y Francesco Boccia ponen al día una disciplina con grandes posibilidades 
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arte heladero 193 - I/2020

Precio 9,90 €
  • Out-of-Stock
La heladería sale al encuentro de nuevas líneas de trabajo que multiplican las posibilidades de un producto y un oficio con mucho que aportar.
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