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Revista Arte Heladero 220. Revista de helados. Recetas de helados. Mejor revista de heladería
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Revista Arte Heladero 220. Revista de helados. Recetas de helados. Mejor revista de heladería
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Arte Heladero celebra 40 años con una nueva imagen y un número temático sobre el storytelling en heladería: 234 páginas repletas de inspiración, innovación y helados con historia. Descubre cómo las narrativas emocionales transforman la venta y la identidad del helado artesanal.

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Arte Heladero 220 - II/2025

29,90 €
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Cantidad

Arte Heladero celebra 40 años con una nueva imagen y un número temático sobre el storytelling en heladería: 234 páginas repletas de inspiración, innovación y helados con historia. Descubre cómo las narrativas emocionales transforman la venta y la identidad del helado artesanal.

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Descripción

Tras celebrar nuestros 40 años de historia, Arte Heladero cambia de imagen con su mejor versión.

Gana extensión y peso, literalmente, con 234 páginas y 13 artículos en este último número. Y solo es el comienzo. Además, las revistas van a ser más temáticas. Así, este Arte Heladero 220 lo dedicamos a las historias como hilo conductor de un número rompedor.

Y es que hoy una de las formas de diferenciarse de la competencia y de ser más efectivo en la venta de un producto es acompañarlo de una buena historia. Porque las historias no solo aportan identidad, sino también permiten establecer una conexión mucho más emocional con el cliente y ayudan a que los helados permanezcan en la memoria.

Conoceréis historias muy variadas que visten de la mejor manera posible el helado. Entrevistamos a un especialista en storytelling, Víctor Gay, que enseña a generar narrativas con gancho comercial e interés. También veremos 11 heladerías de España y otros países como Chile, Malasia, Italia y Colombia, que traen grandes ejemplos de helados precedidos de relatos o historias muy seductoras.

Helados que evocan emociones, que se inspiran en el trabajo de pequeños productores, en ingredientes de gran valor gastronómico, en la historia romana local, o en la voluntad de salvar de la extinción a una cabra autóctona... Xiao-Ly Koh, Juan José Orueta, Gianfrancesco Cutelli, Carolina Ferreira, Paula López y Mariluz Villegas, entre otros, firman estos artículos. Y solo citamos unos pocos casos de una larga lista de historias inspiradas en los temas más diversos. Porque los motivos son infinitos, como la vida misma. En portada, Mantecado del yayo Alfonso, de Irene Iborra.

Ficha de datos
Formato
28,5 x 22 cm
Idioma
Español
Autor/es
Consultar el sumario
Reviews
Índice

Víctor Gay Zaragoza
Aprendiendo a comunicar emociones

Albert Soler y Aitana Donisa
De Baetulo a Jijona

Gianfrancesco Cutelli
Ingredientes con pedigrí y productores con carácter

Aitor Otin
De perlas, raíces y recuerdos

XIAO-LY KOH
Creando personajes y aventuras

Paula López y Mariluz Villegas
La autenticidad como relato

Irene Iborra
La memoria de un barrio a través de dos miradas

Albert Adrià y Alfredo Machado
La cocina y los perfumes

Carolina Ferreira
Emociones a flor de piel

Juan José Orueta
Un poco de historia chilena

Fernando Alberdi
El helado que provoca tristeza

Paula Andrea Giraldo
Tejiendo historias sobre el origen

Mario Masiá
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