English
Español
arte heladero 190 - IV/2019
15.90€
Shipping in 48h | Spain
Shipping in 48h | UE
Shipping in 72h | International
SUMARIO (only in Spanish)
Matteo Reggio. Afinando la base blanca
Blanca del Noval. El aprovechamiento de los "desperdicios"
Hiroyuki Emori. Montajes con sentido práctico
20 Bajo Cero. Sale al ruedo con su primer encuentro
Tiago Barbosa y Julia Canu. Helados "à la minute"
Fernando Mira Monerris. Una heladería entre bastidores
Natalia Ramírez. El coco, gran aliado en la oferta vegana
Jorge Vázquez y Susana Cea. En busca de experiencias intensas
Luciano Boron. Entre lo vegano y lo orgánico
Actualidad
Semielaborados paso a paso
Guía de proveedores
- ISSN
- 1578-7214
- Size
- 28,5 x 22 cm
- Language
- Spanish
- Author/s
- Check out the summary
- Softcover
- 98 pages
- Published in
- 2019
- Weight
- 0,7 kg
Shipping with UPS Express worldwide
