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  • Idioma: Español
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Neo-Person
  • Editorial: Random House
Mini libro de Xavi Donnay. Mini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño.
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Mini - Xavi Donnay

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Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,...
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Arte Heladero 213. Revista de heladeria profesional. Recetas de helados. Mejor revista de helados
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Arte Heladero 213 - III/2023

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Libro Remember 28ºC de Jose Romero. Mejor libro de panettone. Recetas panettone
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Remember 28ºC - Jose Romero

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Recetario Dulcypas. DPASR 503 - 2024. Recetario de pastelería revista Dulcypas
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DPASR 503 - 2024

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Envío gratuito  en España El recetario 2024 que reúne t odas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por...
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SIETE - Siete Maestros De La Pastelería Moderna Española

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Torreblanca, Mampel, Balaguer, Morató, Pujol y Sierra , siete Mejores Maestros Artesanos Pasteleros de España reunidos con un objetivo común:...
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Libro Essence de Jesús Escalera. Una nueva manera de crear helados. Crear aromas en la gastronomía
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La importancia de los aromas en la creación de nuevos helados y postres. Un manual distinto y lleno de claves prácticas que permitirán al...
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Dulcypas 506. Revista de alta pastelería. Receta de tarta de queso. Cheesecake
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Dulcypas 506 - III/2024

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DPASR 503 - Digital

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Revista Saber y Sabor 197. Revista de cocina. Recetas de alta cocina
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Saber y Sabor 197 - II/2024

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Revista Dulcypas 508 - Mejor Revista de Pastelería
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Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2024
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Mejor Pasta de Té - 2024

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Las más de 200 pastas participantes en la edición 2024 del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España
Libro XOK de David Gil e Ingrid Serra sobre turrones, snacks y chocolate bars.
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XOK - David Gil, Ingrid Serra

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Revista Arte Heladero 219. Revista de heladería.
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Arte Heladero 219 - I/2025

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DPASR 511. Recetario de pastelería de Dulcypas
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DPASR 511 - 2025

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Este manual  reúne todas las elaboraciones publicadas entre los números 502 a 509 de la revista.  Más de  700 fórmulas  agrupadas en  13 grandes...
Revista Saber y Sabor 198. Revista de cocina. Recetas de alta cocina
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Saber y Sabor 198 - I/2024

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Revista Dulcypas 513. Receta mejor bombón artesano de españa 2025.- Revista de alta pastelería. Recetas de pastelería.
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Dulcypas 513 - III/2025

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Envío gratis en  España |   Suscríbete a DPAS Dulcypas 513 destaca las recetas de los tres ganadores del Concurso Dulcypas al Mejor...
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Dulcypas 512 - Book

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Revista Arte Heladero 220. Revista de helados. Recetas de helados. Mejor revista de heladería
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Arte Heladero celebra 40 años con una nueva imagen y un número temático sobre el storytelling en heladería: 234 páginas repletas de...
Revista de alta pastelería. Revista Dulcypas 514. Pastelería gastronómica
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Dulcypas 514 - III/2025

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La pastelería más gastronómica y los renovadores de grandes tendencias
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