Quick view Añadir al carrito Larousse Gastronomique en Español Precio 59,90 € 3 opiniones El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica.
Quick view Añadir al carrito Maestro de maestros, Luis Irizar. Precio 34,95 € Vivencias y enseñanzas del Maestro de maestros de la cocina vasca.
Quick view Añadir al carrito SMOKED. Technique and Recipes Precio 39,00 € Consejos prácticos para transformar la más etérea de las sustancias en un aromático capaz de ofrecer al paladar sensaciones complejas y...
Quick view Añadir al carrito Cook Chill Regenerate – Food Management for the XXI Century Precio 49,00 € Cómo sacar el máximo partido a los equipos profesionales de cocina mejorando la calidad de los alimentos y ahorrando tiempo y dinero.
Quick view Añadir al carrito Pan Arte Obras - Ireks Precio 69,90 € 1 opinión Cuando el pan se convierte en arte
Quick view Añadir al carrito Ballymaloe Desserts - JR Ryall Precio 47,45 € 130 recetas del aclamado chef de Ballymaloe House , considerada la cuna de la cocina irlandesa moderna.
Quick view Añadir al carrito The Chocolatier's Shop - Callebaut Precio 49,90 € Después del éxito de The Chocolatier's Kitchen , este segundo libro de Callebaut, The Chocolatier's Shop, sirve como una guía para...
Quick view Añadir al carrito Signature Dishes - Amélie Vincent Precio 69,90 € Cincuenta grandes chefs comparten sus platos estrella : Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch de Disfrutar , Julien Royer de Odette ...
Quick view Añadir al carrito Ice Cream According to Østerberg Precio 49,90 € 1 opinión El helado según Østerberg consiste en ser creativo , comprender la ciencia del helado y divertirse por el camino. Las recetas se presentan con...
Quick view Añadir al carrito A New Way to Bake: Re-imagined Recipes for Plant-based Cakes, Bakes and Desserts - Philip Khoury Precio 43,90 € Philip Khoury revoluciona la pastelería incorporando ingredientes de origen vegetal y otros que se utilizan desde hace más de un siglo. A New...
Quick view Añadir al carrito Amasando con Sylvain Vernay. Panadería y repostería en casa Precio 21,80 € ¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? Sylvain Vernay te lo explica a través de 50 recetas.
Quick view Añadir al carrito Sustain - Jo Barrett Precio 39,00 € Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta
Quick view Añadir al carrito El Poder de la Nutrición Saludable - SHA Wellness Clinic Precio 28,00 € Más de 70 recetas SHA para alcanzar y mantener una salud óptima.
Quick view Añadir al carrito Dulce Revolución - Miquel Guarro Precio 19,90 € Atrévete con la pastelería en casa. Aprende a hacer los mejores dulces con el rey de los postres
Quick view Añadir al carrito Todas Las Recetas - Joël Robuchon Precio 25,00 € Las recetas y técnicas que convirtieron a Joël Robuchon en una leyenda de la gastronomía
Quick view Añadir al carrito Arzak + Arzak - Juan Mari Arzak Precio 47,00 € 1 opinión Un libro imprescindible para profundizar en el restaurante donde se inicia la nueva cocina vasca, germen de la cocina española tal y como hoy la...
Quick view Añadir al carrito Etxebarri - Bittor Arginzoniz Precio 60,00 € El esperadísimo primer libro del restaurante Etxebarri, considerado como una de las mejores parrillas del mundo.
Quick view Añadir al carrito I Am Not a Gelato - Paolo Brunelli Precio 40,00 € Este no es un libro de recetas, ni puede considerarse la biografía en sentido estricto del mejor heladero italiano, Paolo Brunelli
Quick view Añadir al carrito WHIP - Frank Haasnoot Precio 79,95 € 50 recetas exclusivas y nuevas creaciones sobre pasteles, chocolates, helados, pasteles de viaje
Quick view Añadir al carrito Chocolate All Day - Kirsten Tibballs Precio 29,90 € Estas recetas son las llaves del reino del chocolate.
Quick view Añadir al carrito Chocolate - Kirsten Tibballs Precio 29,90 € Una deliciosa colección de recetas de la "reina del chocolate" australiana. Recetas que te llevan de la mano en cada paso para que puedas crear la...
Quick view Añadir al carrito Materia Dulce - Angel R. Betancourt Precio 59,90 € Materia Dulce: Postres Emplatados Sin Reglas por Angel R Betancourt. Este no es solo un libro de recetas, es una odisea culinaria para...
Quick view Añadir al carrito Packaged for Life: Chocolate Precio 43,90 € Packaged for Life: Chocolate presenta una deliciosa colección de diseños de packaging creativos para el chocolate.