Libro WHIP de Frank Haasnoot. 50 recetas sobre pasteles, chocolates, helados, pasteles de viaje

WHIP - Frank Haasnoot

Name: WHIP - Frank Haasnoot
Brand: Otros
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Price: 79.95 EUR
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50 recetas exclusivas y nuevas creaciones sobre pasteles, chocolates, helados, pasteles de viaje

Descripción

Tras el lanzamiento en 2019 de su aclamado primer libro, PRISMA, Frank Haasnoot ha regresado con un nuevo libro de recetas que incluye platos exclusivos y nuevas creaciones.

Con prólogos de Cédric Grolet y Amaury Guichon, WHIP será un libro imprescindible para todos los aficionados de la pastelería y la chocolatería, desde principiantes hasta profesionales experimentados. Con una sonrisa juguetona y un toque de picardía, WHIP pone el proceso creativo en plena exhibición con una colección dinámica y seductora de 50 recetas sobre pasteles, chocolates, helados, pasteles de viaje y mucho a través de 436 páginas.

Ficha de datos

Idioma: Inglés
ISBN-13: 978-9090377469
Autor/es: Frank Haasnoot
Tapa Dura: 436 páginas
Año Edición: 2023
Nivel Técnico: Profesional

Índice

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