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La cocina dulce - Paco Torreblanca

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En La cocina dulce, el pastelero más prestigioso pone sus recetas al alcance de todos

Bake it simple - Oriol Balaguer

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Larousse Gastronomique en Español

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Maestro de maestros, Luis Irizar.

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I Am Not a Gelato libro de helados de Paolo Brunelli

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elBulli 2005-2011 - Ferran Adrià

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