Bake it simple - Oriol Balaguer

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Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados

Descripción

Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.

Ficha de datos

Idioma: Español
ISBN-13: 978-8408151272
Autor/es: Oriol Balaguer
Tapa Dura: 208 páginas
Año Edición: 2016
Peso: 1,1 kg
Nivel Técnico: Profesional

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