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Bake it simple. Oriol Balaguer Ver más grande

Bake it simple. Oriol Balaguer

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Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados

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Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.

  • Idioma Español
  • ISBN-13 978-8408151272
  • Autor/es Oriol Balaguer
  • Tapa Dura 208 páginas
  • Año Edición 2016
  • Peso 1 kg

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