Quick view Añadir al carrito Macarons Vol. 2 - Sugar Life Precio 25,00 € Este segundo volumen se centra en una variedad de rellenos y combinaciones de sabores menos típicas.
Quick view Añadir al carrito Bûches - Lenôtre Precio 35,00 € Lenôtre y el chef Guy Krenzer nos enseñan sus troncos de Navidad.
Quick view Añadir al carrito BRUT - Kevin Lacote Precio 39,90 € Sin artificios ni colorantes, Kevin Lacote "cocina" sus pasteles con productos de temporada, especias y hierbas aromáticas para preservar al...
Quick view Añadir al carrito Bleu Chocolat - Stéphane Leroux Precio 175,00 € 2 opiniones ENVÍO A PARTIR DEL 20 DE MAYO El chocolate elevado a una nueva categoría de innovación técnica y sensibilidad artística
Quick view Añadir al carrito Signature Éclairs - Joakim Prat Precio 69,90 € Su primer libro es un poema dedicado a su primera pasión: el Éclair . En las 320 páginas del libro, Joakim comparte generosamente su visión...
Quick view Añadir al carrito Cake Design Recipe: Congmom's Cake Diary 2 Precio 69,90 € Domina las técnicas de crema batida, ganache versátil y bases de pastel como genovesa y chiffon. Descubre 42 diseños únicos con tutoriales...
Quick view Añadir al carrito The Elements of Baking: Making any recipe gluten-free, dairy-free, egg-free or vegan Precio 43,90 € El libro que te enseñará a hacer cualquier receta sin gluten, sin lácteos, sin huevo, vegana o incluso vegana sin gluten (¡y que siga siendo...
Quick view Añadir al carrito Progetto Gelato - Andrea Soban Precio 74,90 € El conocido heladero italiano Andrea Soban publica Progetto Gelato - Making Italian Gelato . En este proyecto editorial escrito en italiano e...
Quick view Añadir al carrito N2O - Danilo Angè Precio 66,00 € Más de 200 páginas totalmente dedicado al uso de l sifón con técnicas, sugerencias y 66 recetas exclusivas que inspirarán a los chefs y...
Quick view Añadir al carrito Avanguardia Gelato - Paolo Brunelli Precio 69,00 € 3 opiniones Los maestros heladeros Paolo Brunelli, Gianfrancesco Cutelli, Alberto Marchetti y Andrea Soban reúnen en una obra única, escrita en italiano...
Quick view Añadir al carrito Glaces Qui rafraichissent et quón adore! - Christophe Felder Precio 29,00 € Christophe Felder presenta 80 recetas de helados, sorbetes y cremas heladas que van desde clásicos como vainilla o fresa, hasta creaciones...
Quick view Añadir al carrito Knead to Know… More: Your Microbakery Handbook - Chris Young Precio 34,90 € Esta nueva edición está aún más llena de información y consejos para los emprendedores de panaderías en sus primeras etapas sobre planificación...
Quick view Añadir al carrito so good no 33 Precio 30,00 € 3 opiniones so good.. magazine 33 reúne lo último en innovación de pastelería y chocolate , con 22 chefs de renombre mundial. Descubre bombones únicos,...
Quick view Añadir al carrito Pack Premium - so good, cool Precio regular 60,00 € -15% Precio 51,00 € Pack Premium | Disponibilidad Limitada Descubre lo mejor de la pastelería y la heladería moderna con este exclusivo pack, que reúne so... -15% Pack
Quick view Añadir al carrito The Big Book of Bread - James Morton Precio 43,90 € El Gran Libro del Pan explora el pan en sus innumerables formas y ofrece deliciosas recetas para recrear panes de todo el mundo. Con...
Quick view Añadir al carrito Travel Cake - Garuharu Precio 89,90 € Travel Cake es el cuarto libro de Garuharu y en éste, Yun Eunyoung presenta 41 recetas exclusivas que incluyen bizcochos, petit gateauxs,...
Quick view Añadir al carrito PastryClass Libro Precio 160,00 € Una guía innovadora de pastelería con 12 chefs de renombre mundial : Ramon Morató, Cédric Grolet, Jordi Roca, Frank Haasnoot, Pierre Hermé, Toni...
Quick view Añadir al carrito NOTEBOOK 2 - Spyros Pediaditakis Precio 69,90 € Envíos a partir de mayo Postres para pastelerías y hoteles de Spyros Pediaditakis
Quick view Añadir al carrito Tartes Marbrées - Irvin Pastry Precio 24,90 € Tartas veteadas de Irvin Pastry : 50 recetas coloridas y absolutamente tentadoras - Irvin Jouin, Laura Jalbert
Quick view Añadir al carrito JAN Laboratory of Love - Jan Hartwig Precio 75,82 € Descubre la galardonada cocina de Jan Hartwig , uno de los mejores chefs de Alemania . Este exclusivo libro de cocina lleva sus creaciones tres...
Quick view Añadir al carrito Le Petit Livre de Pâtisserie - Ladurée Precio 25,00 € Este libro reúne las 30 recetas más icónicas de Maison Ladurée
Quick view Añadir al carrito Bau.Steine - Christian Bau Precio 69,90 € Menús y platos magistrales de la cocina. 7 menús y 56 magníficos platos crean un vibrante retrato de la cocina de Bau , que es inconfundible...
English
Español
