Macarons Vol. 2 - Sugar Life

Macarons by Sugar Life Vol. 2 es la continuación del primer volumen publicado en 2023.

Mientras que el primer libro ofrecía muchos consejos prácticos sobre cómo hornear las conchas de macarons y qué hacer con las piezas defectuosas, este segundo volumen se centra en una variedad de rellenos y combinaciones de sabores menos típicas.

Comenzaremos con lo básico: una receta para conchas de macarons al estilo suizo. La introducción también incluye una representación gráfica de las posibilidades de relleno para macarons. Así que, si no tienes el primer libro, igualmente podrás preparar macarons. Para quienes sí tienen el primer volumen, Macarons by Sugar Life Vol. 2 aporta aún más inspiración con rellenos originales. El núcleo del libro está compuesto por recetas de más de 30 sabores que no pudieron incluirse en el primer volumen.

Entre ellos encontrarás combinaciones inusuales como castaña con grosella, caramelo de grosella negra con pan de jengibre o croissant de nuez. Una vez más, el texto bilingüe está acompañado de una serie de fotografías a todo color. Al final, encontrarás un capítulo con anexos de recetas. Los ingredientes que prepares siguiendo estas recetas se utilizan luego en los distintos rellenos.

¿Para quién es este libro?
Para aquellos que ya tienen el primer volumen y buscan una nueva dosis de inspiración para crear rellenos de macarons originales y novedosos. También es perfecto para quienes no tienen el primer libro, ya que incluye toda la información esencial para rellenar macarons con éxito.

A diferencia del primer volumen, que incluía teoría completa junto con códigos QR para videos instructivos, este segundo no entra en tanto detalle.