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Libro Bleu Chocolat de Stéphane Leroux
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Libro Bleu Chocolat de Stéphane Leroux

El chocolate elevado a una nueva categoría de innovación técnica y sensibilidad artística

Libro Bleu Chocolat de Stéphane Leroux
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Libro Bleu Chocolat de Stéphane Leroux

Bleu Chocolat - Stéphane Leroux

175,00 €
Envío en 48h | España
Envío en 48h | UE
Envío en 72h | Internacional
Cantidad

El chocolate elevado a una nueva categoría de innovación técnica y sensibilidad artística

Descripción

Un nuevo ejercicio magistral de chocolate artístico por el especialista Stéphane Leroux. Bleu Chocolat vuelve a asombrar al sector con una muestra de técnicas que logran resultados espectaculares. Dos grandes volúmenes recopilan el trabajo del maestro chocolatero, capturado magistralmente por el lente del fotógrafo Tom Swalens.

El primer volumen presenta creaciones de chocolate terminadas que emulan diferentes aspectos de la naturaleza con un realismo sin precedentes.

En el segundo volumen, el libro adopta un enfoque más técnico y aborda, con instrucciones detalladas paso a paso, las claves para lograr cada uno de estos resultados sensacionales. De hecho, a primera vista, la apariencia de estas piezas es tan realista que parecen estar hechas de otros materiales, como mármol, concreto, cerámica o cartón.

Bleu Chocolat es la visión personal del autor sobre la naturaleza, materializada con el ingrediente que mejor domina: el chocolate. Este libro es un trampolín perfecto para evolucionar e innovar en el ámbito del chocolate artístico.

Ficha de datos
Formato
26 x 33,2 cm
Idioma
Francés
ISBN-13
978-9085867319
Autor/es
Stéphane Leroux
Tapa Dura
520 páginas
ISBN-10
9085867312
Año Edición
2017
Peso
5.1 Kg
Nivel Técnico
Profesional
Índice
Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

Opiniones Verificadas

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