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saber y sabor 177 - I/2020 (ene-feb-mar)

SS177

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CONTENTS (only in spanish)

JOSÉ ANDRÉS. Las tres joyas del rey Midas

ÁNGEL LEÓN. Hitos 2019

ARTUR MARTÍNEZ. La precisión como bandera

JAVIER OLLEROS. La verdadera huerta

BEGOÑA RODRIGO. Sabor con elegancia

GERMÁN ESPINOSA Y MARTÍN BERASATEGUI. La cuadratura de una Fonda

WILL AGHAJANIAN. Cocinar en la burbuja

Actualidad

Guía de proveedores

  • ISSN 1578-7214
  • Size 22x28,5 cm
  • Language Spanish
  • Author/s Check out the summary
  • Softcover 112 pages
  • Published in 2020
  • Weight 0,7 kg

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